由于禁止使用电池笼养母鸡，鸡蛋产量下降，一些超市的货架空空如也，另一些不得不实施限购。鸡蛋生产者联合会表示，由于禁令，超过75%的养鸡户不得不改变养殖方法，或干脆转行。
惠灵顿烘焙店NadaBakery的经理MichaelGray说，鸡蛋是一种大宗商品，目前的短缺进一步推高了价格。
“今年以来，鸡蛋价格大幅上涨，8月上涨了大约27%，11月底又上涨了大约13%，现在由于短缺，价格再次上涨。”
总部位于但尼丁的Cowells公司几十年来一直为超市制作和供应巴甫洛娃(pavlova)蛋糕。
公司所有人MatthewHeaton说，如果没有蛋白，就无法做出经典的巴甫洛娃，因此，原料价格的上涨令人担忧。
“如果你不断提高售价，销量就会突然下降。所以必须合理定价，但最终，商家也得赚点钱。”
Heaton说，他十分想支持新西兰本地养鸡户，在当地采购鸡蛋，但如果情况恶化，他可能不得不考虑从海外进口蛋清。
新西兰人考虑自力更生：养鸡由于全国鸡蛋短缺，新西兰人对养鸡的兴趣暴增。
TradeMe发言人RubyTopzand说，过去一周，有关鸡、鸡笼和鸡饲料的搜索量从9300次增加到21400次，涨幅129%。
新西兰早在2012年就宣布了有关电子笼养鸡的禁令，并于去年年底生效。这迅速导致了鸡蛋短缺，同时进一步推高了价格，一些超市已经实施限购。
TradeMe上，蛋鸡的售价在25到50纽币之间。可育蛋的标价约为每个1纽币。
动物保护机构(SPCA)在2021年时曾警告人们不要养鸡，并敦促大家在做出决定前，仔细考虑自己是否有足够的时间、资源和环境。
另外，邻居也是很重要的考量因素，特别是对于养公鸡。
SPCA说，鸡需要安全和丰富的环境，包括鸡棚、巢箱、沙浴区，以及一个安全的户外区域，供锻炼和在地上觅食。
SPCA还提醒人们，鸡需要陪伴，理想情况下，至少应同时养三只。
饼干荒?
BakingNewZealand总裁BernieSugrue说，鸡蛋短缺发生的不是时候，其他原料的价格上涨已经使利润率受到压力。
Sugrue说，在过去12个月里，黄油的成本翻了一番，他在Timaru的面包店已经停止生产饼干，因为饼干不再是一种经济实惠的小零食。
“面包师面临的最大问题是所有原料的价格都在上涨：面粉，黄油、糖、鸡蛋……”
“面包师必须更聪明地工作，而不是更努力地工作，他们需要知道利润率最高的产品是什么，抛弃那些利润率不高的产品。”
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