你是否有想过或者已经发现，我们的妈妈很多时候吃得也并不健康，她们的饮食也有很多误区和问题，而且这些问题也在慢慢影响她的健康。
　　误区1：做饭菜喜欢重口味
　　为了做出好吃的饭菜，妈妈们都喜欢多放点盐、油和糖，尤其是盐。大量的研究发现，钠摄入过多会增加高血压、脑卒中等心脑血管病以及胃癌的发病风险。
　　2019年，一项覆盖195个国家和地区饮食结构造成的死亡率和疾病负担的研究发现，中国因饮食问题引发的死亡中，排在第一位就是因为钠摄入太高——也就是盐吃太多了。《中国居民膳食指南(2016)》推荐每日摄入盐少于6克。
　　误区2：餐餐都是白米白面
　　主食是我们每餐必不可少的，因为妈妈们总是认为，吃饱了才有力气干活。但每天吃的各种米饭、馒头几乎都是白米白面，很少有全谷物和杂粮。精制加工会使谷物丢失大量维生素、矿物质和膳食纤维等营养。
　　2021年一篇研究对21个国家13万多名参与者的大米摄入量进行调查，结果发现，吃大米饭会增加糖尿病发生风险，每天摄入米饭量超过450克的人，糖尿病患病风险增加了20%，一个重要原因就是因为几乎都是吃白米饭。
　　误区3：担心三高，不敢吃肉
　　很多人年纪大了都不敢吃肉，担心会三高，有的妈妈就总是不敢吃肉，甚至有些人会受一些“素食养生”的影响，不仅不吃肉，甚至蛋奶都去掉。然而，如果长期不吃肉，很容易出现很多营养缺乏问题。
　　肉类中血红素铁含量丰富，是造血的原料，吸收利用率也高。长期不吃肉还有可能让人缺乏维生素B12，也会导致贫血等严重问题。肉类还有优质的蛋白质，长期不吃肉也会增加肌少症的风险。中国老年人膳食指南(2016)建议：老年人要常吃富含优质蛋白的动物性食物，尤其是红肉、鱼类等。
　　误区4：舍不得吃水果
　　因为水果都比较贵，妈妈们也经常舍不得吃，就算吃，也都是吃香蕉、苹果等便宜常见的水果，种类非常单一。这其实也是非常不利健康的。
　　水果富含膳食纤维、维生素、矿物质和多种植物活性物质。增加水果摄入可降低心血管病和食管癌、结直肠癌等多种癌症的发病风险。早在2002年，世界卫生组织WHO发布的《世界卫生报告》中就将水果摄入过少列为十大死亡高危因素之一。
　　前面提到的柳叶刀研究中，中国人慢性病导致的死亡率高的一个重要原因也是水果吃太少了，膳食指南推荐我们每天吃200克至350克的水果。