教育部的代理副秘书Coralanne Child表示:“五岁以下儿童窒息的风险更高,因为他们的气管和食道很小,而且他们的咬食和咀嚼能力仍在增长中。”
“教育部正在做出改变,要求早教机构必须遵循卫生部的指导方针,为幼儿准备和提供食物,以减少窒息的风险。”
即将被禁止的食物包括:整颗或片状坚果、大的种子,如南瓜或向日葵、硬的或耐嚼的糖果或棒棒糖、薯片、硬米饼、干果、香肠、麦片圈、爆米花和棉花糖。
“我们预计,大多数早期教育服务机构已经遵守了最小化食物相关窒息风险的指导方针。但有些早教机构可能需要改变方式,以达到新的最低标准。”Child说。
注册营养师Sarah-Jane Simpson说,孩子们仍然需要吃不同的食物,但是父母们需要考虑用不同的方式来准备这些食物。比如,“很多孩子可能需要煮熟的苹果,或者是半熟的。胡萝卜可以磨碎,可以切成小块放在孩子的手掌里,这样他们就可以拿着它,控制食物的流向。”
Simpson说,最重要的规则是,不管孩子的年龄多大,早教中心都需要监督他们吃饭。
自2016年以来,教育部已接到7起窒息事件的报告,但并非所有事件都与食物有关。
本次公布的文件将开放意见征询到11月中旬,最终确定的变化将在2020年生效。
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