颗颗都是双黄蛋的情况你遇到过吗?
记者来到骆女士店中,骆女士介绍,“这50枚鸡蛋都是从一个盒子里捡出来的,没有多加挑选,但感觉明显大一些。”当著记者面,骆女士又挨个打开了剩下一袋25枚鸡蛋。
你猜怎么著,里头也全都是双黄蛋。加上上午打开的25枚,骆女士购买的50枚鸡蛋,全部都是双黄蛋!真是稀奇!随后,记者到骆女士购买鸡蛋的超市发现,超市鸡蛋区,一个盒子里放置的鸡蛋明显比其它要大。
骆女士说,“平时50枚鸡蛋需30元钱,这回50枚花了45元。”店员表示,供货商送来鸡蛋时就是这么摆放的,他们并没有刻意将个头大的单独挑出来。
对于这种现象,业内专家表示,母鸡产蛋是先排卵黄、再分泌蛋清,最后形成蛋壳膜和蛋壳,在产蛋初期,或受外界刺激时,都可能因排卵异常产下双黄蛋。总的来说,双黄蛋出现的几率较小,但营养价值、口感都无影响,是可以放心食用的。
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