博洛尼亚出产的宽肉酱面，“意面”走向世界的源点、第一利器，演化出N+1种意面。真的好吃，就是一份根本吃不饱

　

　　圣马力诺共和国的“文化、信息及体育部”大楼，一个部管这么多内容，不容易啊，不懂计算机的足球运动员跳不好广场舞
　　地中海的初夏，天气已然很热，我们在意大利三线城市留米尼Rimini火车站等车回另一个三线城市拉文纳Ravenna。
　　汗水湿透衣背，喝了很多水，小腹有些下坠。
　　我赶紧问同行的，意大利火车上有厕所么?
　　因为如果没有，我就得用车站厕所了，0.7欧元一次，而超市里阿尔卑斯产的矿泉水1500毫升才0.3欧元。
　　老天，你们数学好，算一算，这种情况下，自己的尿是不是很值钱?一滴不剩全喝掉，净赚五六元人民币啊，想想都兴奋，相当于在学一食堂白喝一盅虫草花肉汁汤啊!谁知意方朋友说“应该有”，我也相信，但还是不放心，因为人家说了，并不经常坐火车，出门坐得都是高级快车，这回是郊区火车，见站就停，破慢车。而且同一轨道上跑路，意大利火车的车型差别很大。
　　下一趟火车有没有厕所?这是个问题!为了防止悲剧的发生，我果断决定花0.7欧自我救赎了一下。
　　事实证明，我的决策是英明的，毕竟我不年轻了，很多事，不敢任性。
　　我去过的大部分西欧国家，公厕普遍都收费，火车站也未必有免费厕所，但是比如德国，只要是火车，厕所一般是都有的。
　　意大利就不吃这一套，明明大体是一个范畴的东西，无端端标准可以千差万别，我们城里人也费解!你们搞得这些东西啊，让人生充满了憧憬!意大利的插座，和西欧大陆大部分国家的不同。
　　意大利车票的打卡方式，和西欧大陆其他大部分国家的不同。
　　意大利自己吃的披萨，其实大部分都不是圆的。
　　还有，我很怀疑意大利男人上厕所的瞄准能力，大概是整个西欧世界最差的。
　　法国人、西班牙人据说也容易管不住下半身，但是准星还不错，不会增加别人的负担。
　　搞那么标准干嘛，凑活凑活得了。
　　这次来意大利，也是我办公务出差过程中最曲折的一次。
　　到了意大利第一天，旅馆老板告诉我，他以为我就住一天，所以把第二天住宿已经订给别人了!!我说我发了邮件，要求延长住宿了。
　　他拿出邮件说，你看，我没有回，回复你的是Booking网站自动回复，我没有答应啊。
　　我的天，十几天前我就发信了，就算不行，你回复一下也好啊，我可以另找。
　　这下你让我住在哪里啊?
　　谁知道他一点都不著急，不要怕。
　　他嘰嘰歪歪打了几个电话，居然在隔壁楼里给我找了一个公寓，价格不变，就是没有早餐了，考虑到我一个人享用整套公寓，也就忍了。
　　放在日本，旅馆老板应该能给我跪下。
　　放在德国，或许要打官司?
　　放在意大利，他觉得很正常，不要怕，天塌不了，吃块巧克力吧。
　　我说那个新房间wifi密码多少?
　　他说他问问，下午告诉我。
　　然后晚上都没告诉我，我把老板叫过来，他说他打了电话，公寓主人不接电话啊，因为人家不在这个城市住。
　　我说那你就把房子出租给我?
　　他说对方同意了，都是哥们儿，好说。
　　自己人，怎么都行，私交最重要，什么狗屁合同，见鬼去吧。
　　出租房子的时候电话通，找WIFI电话就不通?
　　鬼精!但是你不得不说，这大大强化了我对意大利的刻板印象，那就是在意大利，办事效率其实是可以很高的，只要你有熟人!刻板印象也有变化，几天坐火车下来，我发现城市区间慢车的准点率也不算低，哪怕全程开四五个小时，经停十几个站，到站时间误差也就1分钟。
　　印度尼西亚随便都一个小时了。
　　但是一旦晚点，都是从始发站就晚，没道理的，始发就不准点，这个全世界不多见。
　　乘客们还都很平静，一个劲安慰我，又不加工资，不差那十几二十分钟的，不要苛求。
　　意大利人对数字究竟是什么感觉，我一直没想通，他们数学并不差，机械工程水平自文艺复兴以来就很高，尤其是建筑科学，天下一流。
　　毕竟是出了达芬奇的人。
　　但是他们廉价超市的水0.8欧一瓶，同样的放到自动售货机上，就变成了0.5欧一瓶，谁给解释一下?意大利劳动力有这么贵么?
　　这次意大利人开会，国际大会和一场人家的国内会议合在一起开了，组织水平简直是东北乱燉，我到开会前1天才确定室内研讨会发言地点在哪里，开一个会，一天四个时段的研讨，伴随的参观考察以及其他平行活动居然也有四场，搞得大家都无心坐在没有空调的教室里坐而论道啊。
　　谁不想出去溜躂啊，意大利老祖宗留下的古迹遍地都是，文艺复兴的中心啊，随便看一个都是世界文化遗产啊。
　　话说回来，会议的伙食水平非常棒全世界的学者里，我遇到的最喜欢抱怨的学者，不是俄罗斯人，就是印度人，这次开会，印度人木有，俄罗斯人也都不吭气，吃得顾不过来。
　　所以开了三天会下来，我就想知道，这么一个国家，怎么就混成了西欧大国?
　　我觉得很重要的原因是，意大利人机灵，热情，善于沟通，虽然不靠谱，但是绝不刻板，很多方面是西欧各国中少见的。
　　凡事想得开!不较真......
　　我一直觉得意大利长期的分裂导致了这种易于妥协，善于包容内部多样性的国情，但是德国也是长期分裂才统一的啊。
　　结果意大利人说，嗨，我们和德国人不同，都是谋求统一，但是德国人搞得苦兮兮的，真刀真枪打呀，我们就喊，然后等著，看德国人把北部强敌都扫平了，搭著顺风车也就独立了。
　　你看俾斯麦多能打，赶走了奥地利人再赶走法国人，整个阿尔卑斯山南麓的旧势力被扫平，然后盘踞在意大利南部的革命军乘机北伐，还跟德国人说，看，你们忙的时候，我们没添乱，这就是站在你们这边了，所以现在要回报我们。
　　还理直气壮。
　　就你们加里波第那点战斗力，难不成要跟普鲁士火拚?
　　嘬死啊!从统一那天起，意大利的军队就是永远处于押宝的赌博状态，真正的追风少年，真正的墙头草。
　　只要动真格的，就不拼了，意大利人很少赢，但是伤亡也小啊。
　　当年俄国人倡导海牙公约，要求善待俘虏，意大利人最支持!人家早就算好了。
　　所以我算是明白了，意大利才是真正的现实主义，他投降的对象完全是不可测的，只要不让他花钱死人赔款，怎么都行。
　　意大利军队的加入贵方，主要是帮助你壮大声势，德国人到第二次世界大战后期终于想明白了，晚了!意大利倒底多能凑活?
　　我到圣马力诺共和国一看，明白了。
　　这个国家，领土就是就占据的一个山头，三面是悬崖，一面是沿山坡修建居民区和三个小小城堡。
　　你毕竟就那么一个山头，四面被意大利人包围，男女老少合在一起32000人，换做我们中国、俄罗斯这种”我们的国家虽大，但没有一寸领土多余”的风格，分分钟也扫平你了。
　　意大利人就是看著那山头，懒得动。
　　我问你们为什么不对圣马力诺下手?意大利统一的时候，捎带手的嘛。
　　意大利学者跟我说，统一前，忙啊，都顾不上登山，爬山很累的啊。
　　而且打下来又怎么样，还要我们统一规划管理，麻烦啊，后来统一了，我们更懒得动手，你看，墨索里尼都懒得动手嘛。
　　圣马力诺费尽全力修了三座城堡，愣是基本上没有派上过用处!心疼。
　　心疼啥啊，意大利学者跟我说，圣马力诺人其实就是意大利人，生理上文化上都是，所以人家也是怎么凑活都行，今天意大利政府只要愿意接管的，人家也都无所谓，省不少行政经费啊。
　　一个没有海关的国家!这种国家也好意思存在，不愧和邻居其实是一家人。
　　终于理解了，意大利人身上云集各种黑色幽默，但人家不一根筋。
　　凑活凑活得了。
　　一个大国的架子和气场，装得都是一群求小幸福的人，倒也没啥不好。
　　你得相信，历史的结果，很多时候是偶然的产物，意大利还是赢在投胎上了，然后命好，你不服不行。
　　选自微信公众号“全球费话”