我并非酒徒，然而喜欢在某些时刻喝上那么一点儿。在南非的时候养成这个习惯：倦怠慵懒的某个阳光午后，在紫红色九重葛满架的幽静小花园里，小斟一杯冰镇到刚好的开普敦白葡萄酒。纯净的阳光转做香檳酒色的金醇，透过色泽美丽的玻璃酒杯;舒爽的凉风跑过，云朵时刻都在变换颜色。太阳，下山了。
　　在非洲很多年，有两个习惯入乡随俗了，每天早上10：30左右和下午4：30左右，会准时喝一杯茶或者咖啡，小点心几乎是必须的，因陋就简的一根小香蕉或几颗花生米，要么是仪式感满满的英式下午茶和酒店精心的手工小点心，都应景那个“身体放松却脑力驰骋”的好时刻。一年中常常有某些时段，几乎都是在非洲大草原和灌木丛中野游度过的，早晚下午茶的时间省略为出发看动物之前的一杯快速提神咖啡。
　　肯尼亚和东非处在赤道区域，每天的日出日落时间几乎是一致的。到下午的某个时段，特别是当西方的天空被画满层叠变幻的蓝紫金红色云楼，云隙间倾泻而下的“耶穌梯”哗地点亮了诺大的宇宙，你彷彿身在一个华丽的天然剧场，就等著一幕神奇的戏剧开启。某些老道的猎游者连看动物也有些心不在焉了。那个时候，被惯坏了的一只癮虫蠢蠢欲动地爬出来，需要来一杯纯正的“落日鸡尾酒”。
　　Sundowner，是非洲最美好的一杯酒：在非洲原野上，日落前的那一个“幸福一小时”。一杯美酒在手，或冰爽的「象牙啤酒”，或清凉的开普敦白葡萄酒，或浑厚醇劲的加冰威士忌，或香浓爽口的“大象果果巧克力冰酒”，或一大杯泡泡冰可乐，搭配各式非洲特色的小点心和零食。在白日与黑昼转换交接的神奇时刻，狮子懒睡将尽，夜行动物蠢蠢欲动;长颈鹿、野水牛和羚羊们往栖身的林间踱步而归;赤道地区日落的速度非常快，每一刻光线都在变化，整个天空彷彿是某人的巨大调色盘和魔术师的烟火表演。这些神奇的时刻，就好像快放好几倍的MTV镜头，绚烂地、浪漫地、华丽地，在眼前经过。
　　我们是幸福的过客，却也贪心地宠坏了自己的眼耳口鼻舌。妮子将这心爱的“时光胶囊”分类成以下几款，仅供收藏。有一天，你会爱上。
　　经典款“落日鸡尾酒”
　　最常见和经典的一款“落日鸡尾酒”，是在非洲大草原的某个私家野生动物保护区。
　　随车携带的酒水点心、折叠椅和简易桌，被专业向导和司机魔法般呈现：停车在某个观景点，一大棵亭亭玉立的金合欢树下，整个俯瞰原野的巨岩之上，河边或者高地都是天然的剧场。
　　基础款“落日鸡尾酒”
　　基础款“落日鸡尾酒”：简单朴素的铝制safari杯和点心盒，简易桌，3-5款基础饮料包括啤酒、红白葡萄酒和苏打饮料，2-3样零食。
　　野奢款“落日鸡尾酒”
　　豪华版本的花样就很多了：增加浪漫气氛的经典殖民时期防风灯，实用和装饰感非常强的马赛“舒卡”红格子棉布，可以披著防风御寒，也可以铺在地上防潮;燃一堆篝火，丢两个靠枕，加一个羊绒披肩。增加很多非洲元素的美好细节，连椅子和杯杯碟碟都很讲究，有味道。
　　应景“落日鸡尾酒”
　　除了经典的大草原，还有很多天然气场满满的美轮美奐之地，可以享受这一杯“幸福一小时”鸡尾酒。大河畔、伞树下、巨岩上...
　　难忘的，是东察沃国家公园的某个私家营地，静静流淌的塔纳河畔那华丽的落日;桑布鲁国家公园西部私家野生动物保护区的红色巨岩上，那新鲜烤出的喷香非洲肉肠搭配一小杯冰爽白葡萄酒;纳瓦沙湖北岸的某个私家保护区，篝火熊熊之后泛出金玫瑰红的苍蓝色的天空;塞伦盖蒂国家公园雨后新鲜的天地之间，我们一起站在那里致敬灿烂的夕阳，欢乐跳跃;当然，最多的是亲爱的马赛马拉，无数个由“落日鸡尾酒”穿起来的美好时光胶囊，一颗就是一种香氛，独特悠长。