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2016年02月05日
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第B10版:先驱时评
希腊酸奶到底有没有这么好
 作者:康斯坦丁 

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  当你打开电视机的时候,广告已经够烦人了,还要重复出现几个差不多的广告就更加让人著急了,而这些重复的广告都是不同奶制品品牌的希腊酸奶。在广告里,刻意向我们传递了一个概念,那就是希腊酸奶是最牛的酸奶,但是为什么这么牛?究竟什么是希腊酸奶?喝了有什么好处我们都不得而知,所以我们今天就来揭秘希腊酸奶到底有没有这么好。
  其实个不光是国内,在美国也上演了希腊酸奶的广告大片,为此有著一大波的忠实用户。美国健康专栏作家罗宾‧谢里夫斯专门做了一次调查,在他看来,如果你已经成为希腊酸奶的忠实用户,那么我们只能恭喜营销公司又一次取得了胜利。而且在这次的广告中,美国某牌希腊酸奶还含沙射影的说其他酸奶都有添加化学物质,而希腊酸奶是完美无添加的。其中被攻击最多的就是说普通的低卡路里酸奶添加的蔗糖里含有氯,并且暗示氯这种东西都是被用在游泳池里杀毒用的。这一下引发了巨大的舆论,认为普通酸奶是有害健康的,其中首当其冲的就是低卡路里酸奶的最大厂商达能集团。随后达能集团做出了解释,蔗糖中的氯是惰性气体,起到的作用就是让蔗糖不会分解成为能量,从而降低卡路里。
  再回到希腊酸奶的事件上,在广告中其还提到山梨酸钾是杀虫剂的一种,但实际上呢?山梨酸钾是一种自然产生的抗菌化合物,用作防腐剂已经有了几十年的历史。在酸奶中添加就是为了防止霉菌和酵母菌从中长出来,并且经过验证山梨酸钾也根本不是杀虫剂。世界上没有任何一个国家和企业使用山梨酸钾作为杀虫剂,甚至不会作为其中的一种添加剂使用,不仅因为无效,而且因为成本太高!
  另外,希腊酸奶标榜自己的无添加的过程中,声称自己的酸奶使用的是天然甜味剂。究竟什么是天然甜味剂呢?你或许会想到蔗糖、蜂蜜或者糖浆,实则不然,是一种从甜菊的叶子中提取出来的化学品。这种化学品再提取的过程中会加入很多的化学原料,因此它的甜度是普通蔗糖的400倍,因此行业内都成为人工甜味剂,而不是所谓的天然甜味剂。
  由此看来,所谓的希腊酸奶也不过如此,并没有我们想像中那么的健康,因此在你选购的时候只需要看看自己是否喜欢那个口味就可以了。至于健康神马的就不要纠结了,若说健康的话还不如低卡路里酸奶。
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