[原料]羽衣甘蓝若干,橄榄油若干,调味料若干
[做法]
1.洗净羽衣甘蓝,放进沥水盆里,尽可能把水分控干;
2.准备好你的吹风机,调节至高风速,将羽衣甘蓝尽可能展开,每一片吹2-3分钟;
3.将稍作乾燥的羽衣甘蓝叶片拿起,剪去中间那条茎;
4.加入1/2汤匙的橄榄油;
5.将橄榄油和羽衣甘蓝充分搅拌;
6.加入一些你喜欢的调味料,比如食盐或是烤肉粉,口味根据自己喜好而定,但是千万不要味道太重,对心血管不太好。
7.同样,你需要充分搅拌,但是手力一定要轻,这样蔬菜脆片才不会变成蔬菜粉末;
8.找一个烤盘,在上面铺上烹飪纸,然后将羽衣甘蓝放在上面,放入烤箱低火烘焙10分钟;
9.然后,取出烤盘,换一张烹飪纸,将羽衣甘蓝放置其上继续低火烘焙10分钟;
10.就是这样,一道健康又流行的羽衣甘蓝脆片就做好了。
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