“老太太，疼不疼，今天还需要擦药物。”医务人员小心为老人擦药说。“这药怎么擦后脸上漆黑?”看著病床上有气无力的老人，面部如刷了一层黑漆一样，记者忍不住问道。“药水是无色的，只是老人发病脸上就是这个颜色。”记者看到，老人面部、脖颈等裸露在外的皮肤都是漆黑的颜色。双手的指头肚都已经乾瘪，摸著很硬。
　　老人的女儿张凤芝说，他们是新蔡县农村人，母亲叫史英，今年74岁，一个星期前的晚上，母亲在屋外拽了一大把莧菜回家，使用热水煮后拌著吃。当晚剩余了一半，第二天早上全部吃完。当天上午，老人独自出门到集市上，11时许，张凤芝接到母亲的电话，说感觉脸上、手上、脚上肿了，呼吸困难，已经被邻居们送到医院了。
　　“母亲的样子让我们吓呆了。”张凤芝说，母亲整个脸黑紫，还有血泡，手指头、脚趾头都不能动，疼的老人满身是汗，话都说不出来。当天，老人已经神志不清送往重症监护室抢救，院方向家属下了病危通知单。经过几天的治疗，老人的情况有所好转。经过询问，原来是老人食用了过夜的莧菜。莧菜感光强，加上在太阳下暴晒，患了植物性日光性皮炎。
　　植物性日光性皮炎是对某种蔬菜产生特异性变态反应，一般是在食用后的1——3天内发病。早期自觉暴露的皮肤部位如颜面、耳垂、手背，产生皮肤发紧、灼热、刺痒或有虫爬感，随后在上述部位出现瀰漫性肿胀，坚实光亮，伴有不同程度的瘙痒，个别人的手背还可能出现大小不等的水泡。同时患者还可出现头痛、头晕、低热、乏力及食欲不振等症状。
　　专家指出，植物性日光性皮炎完全可以预防，即人们在吃完蔬菜后注意减少外出，特别是要减少直接受到强光照射的机会。凡有过敏史的人最好不要采摘莧菜、灰灰菜、薺菜等光感性强的菜来吃。