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2015年08月07日
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第D01版:副刊美食
葡萄酒世界中最贵的葡萄品种(四)
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  • 2011年度新西兰国家级顶级侍酒师大赛(Top Sommelier)-季军
  • 2010年度英国伦敦城市行业协会颁发的-国际卓越个人奖
  • 2008年度新西兰国家级餐饮个人奖大赛-亚军
  • 新西兰华人葡萄酒协会主席 
 

  顶级勃艮第黑皮诺葡萄酒生产商

  (1)罗曼尼‧康帝
  说到勃艮第的黑皮诺葡萄酒,首先想到的必定是罗曼尼‧康帝(Romanee-Conti)。罗曼尼‧康帝葡萄酒素以丝滑、纯净、优雅著称,更是有著长达40年以上的陈年潜力,市面上一般极为少见。神秘而又富有传奇色彩的罗曼尼‧康帝不仅堪称黑皮诺的巔峰之作,更是号称世界上最昂贵的葡萄酒之一,据说只有亿万富翁才消受得起。

  (2)亨利‧贾伊
  亨利‧贾伊(Henri Jayer)葡萄酒来自勃艮第夜丘的亨利‧贾伊酒庄,庄主更是有著“勃艮第教皇”之称的传奇酿酒师亨利‧贾伊,他不仅颠覆勃艮第传统酿造法,更是创造了亨利‧贾伊李奇堡(Henri Jayer Richebourg)等极品葡萄酒。近年来,这款葡萄酒长期稳居最贵葡萄酒宝座,连罗曼尼‧康帝也屈居其后。亨利‧贾伊还说他的顾客买酒从不问价格,只问买不买得到!


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