乳业合作社恒天然(Fonterra)称希望收购更多有机牛奶，它们的价值是普通牛奶的5倍。近日恒天然将有机牛奶的农场收购价奖金提高了25纽分至每公斤乳固体物1.75纽币。加上上周宣布的每公斤3.85纽币的预期基础收购价，有机牛奶的奶农本季将获得每公斤5.60纽币的付款。有机奶粉的国际零售价是每吨14,600纽币，远高于普通奶粉的2800纽币。脱脂的有机奶粉售价也达到每吨12,500纽币。恒天然的商务经理Rob Rich说，恒天然短缺有机产品，当前需求远超供应，保证了有机产品的价值。恒天然3月还推出针对有机牛奶的措施，提供优惠措施促使普通奶农转变为有机奶农。