本周三早上举行的全球乳品拍卖会(简称GDT)上，全脂奶粉价格终于回升，并且以19.1%的巨大涨幅达到每吨1856美元的价格。全脂奶粉价格对奶农合作社恒天然确定其农场牛奶收购价起重要作用，自今年3月以来乳品价格一直不断下滑，此次拍卖令各方重新看到奶价止跌回升的希望。
　　GDT的总体价格指数增加了14.8%。平均中标价格为1974美元/吨，两周前的拍卖会上平均中标价为1815美元/吨。从今年11月到明年2月的全脂奶合同价也都出现两位数上涨。脱脂奶价格近几个月以来跌幅巨大，这一次拍卖会上也回升8.5%，至每吨1521美元。
　　本月，恒天然将农场牛奶收购价从每公斤乳固体5.25纽币降至3.85纽币，并提供每公斤0.5纽币的贷款。据乳品网站DairyNZ分析，农场主需要至少5.4纽币/公斤的收购价才能持平。
　　全球乳品市场上供大于求是导致近几个月乳价下降的主要原因，到今年3月31日为止的一年里，恒天然已收购了创记录的16.14亿公斤乳固体。此前恒天然已宣布2015/16季度产量将下降2%，而在拍卖前，恒天然将全脂奶粉拍卖量减少了33.5%。
　　美国芝加哥风险管理咨询公司HighGroundDairy的总裁Eric Meyer说，乳品价格似乎已经探底，但他不认为乳价会就此大幅上扬，因为全球乳品市场仍未恢复供需平衡，而且市场仍在担心中国人民币匯率下跌的影响。
　　农业新闻AgriHQ的乳业分析员Susan Kilsby说，AgriHQ的2015/16农场奶价也涨到了每公斤乳固体3.85纽币，因此恒天然此前宣布的收购价看来是可行的。她认为，恒天然将拍卖会上的全脂奶粉减少1/3是促使价格超过预期回升的重要原因。