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2015年07月18日
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第D01版:副刊休闲
全球难以下咽的街头小吃
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  街头小吃是人们最熟悉的食物了。往往因为其好看的外表,鲜美的味道。而让人久久不能忘怀,每次路过街头小吃,腿上就像绑了块石头一样,一步都不想向前走。可是你们有所不知,在世界的其他地方存在著这样的小吃,往往因为其外表和气味,而让人难以下嚥。下面我们一起看看都有哪些。

  内脏三明治
  虽然没有米开朗基罗有名,但是如果你去意大利的佛罗伦萨旅游,内脏三明治一定不能错过。这是当地特色小吃。午饭时间,在街道和市场,和那些上班族、律师、木匠一起排队买的内脏三明治是最正宗的。这种三明治里面包的是盐醃的内脏和时令蔬菜。

  食用蜗牛
  法国被誉为世界上美食之国,因为法式菜的烹飪方法给很多西方菜谱奠定了基础,因此和其他国家的特色菜相比,法式菜也许更熟悉。但是,食用蜗牛(用黄油和大蒜煮熟去过壳和内脏的蜗牛)依然让很多人觉得噁心。这道菜在法国非常普遍,如果你去法国,一定不要错过。

  生青鱼
  典型的荷兰小吃之一就是生青鱼,一般是在春天的时候被捕上来的。如果你在合适的季节去荷兰,到处都会见到这种景象:荷兰人抓着青鱼的尾巴,让其慢慢地滑到嘴里。

  羊肉杂碎布丁
  苏格兰的羊肉杂碎布丁虽然有很多种烹飪方法,但是大多数都包括:羊心、羊肝、羊肺、切碎的洋葱、燕麦、羊脂、香料和盐。把所有的这些原料放进羊胃里煮几个小时就可以食用了。据说为了纪念苏格兰民族诗人罗伯特·伯恩斯,苏格兰人在每年1月25日的晚饭都会吃羊肉杂碎布丁。

  腐烂的鯊鱼肉
  冰岛餐厅菜单的特色之一就是提供腐烂的鯊鱼肉——被很多作家描述为最噁心最难吃的东西。由于没有冰箱,冰岛人选择了其他的方法来储存肉类,如熏、醃、晒乾或直接埋到地下几个月让其腐烂,这种鯊鱼肉就是这样形成的。
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