每周热点回顾
2015年06月05日
新闻内容
第D01版:副刊.美食
王胜的酒盅:鲁臣世家庄园 Chateau Rauzan-Segla
 作者: 

浏览次数:

放大 缩小 默认

  

  •2011年度新西兰国家级顶级侍酒师大赛(Top Sommelier)-季军
  •2010年度英国伦敦城市行业协会颁发的-国际卓越个人奖
  •2008年度新西兰国家级餐饮个人奖大赛-亚军
  •新西兰华人葡萄酒协会主席


  ‧分级:1855梅多克列级酒庄(Crus classes du Medoc)>1855梅多克列级酒庄第二级
  ‧所属国家:法国(France)
  ‧面积:51公顷
  ‧平均树龄:25年
  ‧葡萄品种:54%赤霞珠41%美乐4%品丽珠1%小维度

  简述

  鲁臣世家庄园(Chateau Rauzan Segla)位于法国波尔多玛歌产区,1855梅多克评级列级酒庄第二级(Deuxieme Grands Cru Classe)。目前鲁臣世家庄园由鲁臣世家庄园S.A.所有,后者是香奈儿集团的一个分公司。

  鲁臣世家庄园历史

  鲁臣世家庄园(Chateau Rauzan Segla)位于波尔多左岸的玛歌产区内,建园于1661年,其前身是目前已不存在的鲁臣庄园(CH.Rauzan),其在路易十四时期由地位显赫、财力雄厚的鲁臣家族(Rauzan)接手管理并发扬光大,当时鲁臣家族同时拥有女爵庄园和男爵庄园。
  鲁臣世家庄园在历史上总共发生了两次大变化,第一次是在1792年左右,当年庄园因财产分割被分为了鲁臣世家和露仙歌(CH.Rauzan-Gassies)两个完全独立的庄园。而第二个巨变发生在1903年,当年克鲁兹家族(Cruse)收购了庄园并邀请当时著名建筑师Louis Garros设计庄园并建造城堡,可惜好景不长,20世纪初随之而来的经济大萧条和世界大战等因素令庄园沉寂了相当长的一段时间。直至1994年,香奈儿集团收购了鲁臣世家,对酒庄从酿酒设备到技术进行了彻底的改革,其酿酒风格从过去的古典酿造法逐渐改为目前波尔多流行的新风格。
相关评论
发表评论
姓名: 验证码:
    最多200字。 当前字数
CopyRight 2003-2015 © All Rights Reserved.版权所有:新西兰中文先驱报社
关于我们 | 联系我们 | 使用帮助 | 在线投稿 | 使用守则 |