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2015年04月24日
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第C07版:先驱时评
变瘦就意味著年轻和健康吗?
 作者:范志红 

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  每个春天过去,很多人都会感叹:花开花谢依旧,青春岁月难留。每个节日过去,也有很多人会感叹:问君能有几多愁,恰似桶腰添肥肉。女性更会说:人胖了就是显老,瘦了才显得年轻,各种漂亮衣服,都是给瘦人设计的。看看春寒已尽,炎夏不远,女士们都嚷著:又该减肥了。
  瘦真的和年轻、健康相联系吗?其实也不一定。
  比如,在年轻的时候,即便身体苗条,女孩子们的脸蛋常常是鼓起来的,被称为“婴儿肥”。不少女孩子为此郁闷,一定要把脸瘦下去,让自己的脸部轮廓像女明星那样两腮略略下陷,觉得足够时尚。
  其实,“婴儿肥”就是一种年轻特有的状态。一旦失去它,就意味著身体已经开始变老了。不信的话,可以注意下老太太们的脸部。老年人无论身体多么肥胖,脸颊都是不可能鼓起来的,多余的肥肉,只会向下垂叠。也可以看看自己不同日子的变化,在过度疲劳或情绪不佳的时候,脸上的饱满状态通常会大打折扣,略显松弛而憔悴,人看起来也就明显老了。特别是35岁之后,全身都呈现下垂的趋势,如果营养不良,身体太瘦,加上肌肉松弛,就容易皱纹丛生,有乾瘪苍老之感,哪里谈得上年轻呢?
  有研究表明,多数女性的体重峰值会出现在50多岁的时候,男性则是60多岁的时候。到了70岁之后,体重会逐渐下降。在死亡之前的几年中,老人通常会有比较明显的体重下降和肌肉减少,也就是说,他们会明显变得瘦弱。同时,他们的体能也会大幅度下降,走路会变得吃力。那些直到70岁之后仍然身体充实健壮有力的老人,预期寿命是最长的。
  在50岁之前,要保持一个健康的体型,不能有太多的体脂肪,特别是内脏脂肪。年轻时,生命活力蓬勃,身体不容易积累脂肪。如果这个时候就脂肪过多,通常意味著代谢率下降,身体提前衰老,这当然是有害健康长寿的。
  肌肉方面的研究发现,对年轻人来说,即便一段时间内饮食凑合点,蛋白质少点,也不至于造成肌肉的明显分解减少。然而老年人的膳食中一旦明显缺乏蛋白质,肌肉丢失的情况会非常明显。中年人则介于两者之间。所以,从中年时就要开始注意,拋弃那些晚上只吃苹果番茄黄瓜之类的减肥方式,虽然不能暴饮暴食,但也不能随便省略一餐。
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