www.midday.co.nz
世界三大美食中的法国餐与中国菜，我们在大洋游轮玛俐那号上已经介给过了，现在就剩下义大利餐厅等着我们去拜访囉!大洋游轮上的义大利餐厅叫做Toscana「托斯卡那」，在这里可以吃到道地的义式生牛肉和香料烤羊腿。
现在就让我们照着菜单来看看Toscana托斯卡那义大利餐厅里有那些美味佳肴呢!?
依照西餐惯例，点菜前，先来份各式口味的面包。接下来，就是义大利菜的灵魂佐料-橄榄油上场了。你可以看到有这么多的瓶瓶罐罐，提供不同风味的橄榄油、醋...等调味料，配制出适合不同客人口味的沾酱，由此可知橄榄油在义大利食物上扮演着多么重要的角色。
看义大利菜单，望着一大堆的义大利文，真是伤透脑筋。幸好，Evelyn事先将其翻译成中文，我们才能够轻松、正确地点选到自己想耍吃的菜色。
菜单内容可分作七部份﹕开胃菜、汤、义大利面、义大利烩饭、沙拉、主菜，和甜点。
开胃菜可分为冷、热开胃菜两种。
冷开胃菜有义大利生牛肉薄片、章鱼薄片、芝士配义大利蕃茄，以及清蒸芦笋。
热开胃菜有牛肉香茄卷、火腿卷大虾、小鱿鱼，以及黑松露乳香朝鲜蓟。
汤有两种﹕义大利青酱鲜蔬汤，以及马铃薯培根意粉浓汤佐羊奶刨片。
义大利面人以其面食自豪，因此，在Toscana餐厅里的义大利面就有九种之多，喜欢面食的朋友们真是可以大饱口福了。义大利面菜单如下﹕青酱马铃薯面疙瘩、蕃茄义大利面线、波菜乳酪饺、茄汁义大利牛肉馄饨、义大利面三重奏、肉酱笔尖面、培根鸡肉菠菜义大利细面、海鲜义大利细面，以及蒜香牛肉酱义大利千层面。
如果不喜欢面食，那可以尝尝义大利烩饭，有义大利烩饭或龙虾义大利烩饭可供选择。
沙拉有四种﹕鲜绿蔬菜蕃茄黄瓜香醋沙拉、羊奶酪菠菜蕃茄沙拉，以及凯撒沙拉。
主菜有九种之多。包含有﹕菲力牛排、米兰炖带骨小牛排、小牛排、小牛肉片、带骨羊排、乳香鸡胸、龙虾佐义大利面、香柠海鲈鱼，以及奶香柠檬龙利鱼。所有主菜都配有迷迭香烤马铃薯。另外，您亦可选择下列配菜：蒜香薯泥，今日清蒸鲜蔬，红葱煎芦笋，蒜香菠菜与蘑菇。
最后的甜点部份有四种选择﹕巧克力奶香千层糕、提拉米苏蛋糕、焦糖布丁，以及托斯卡那五重
奏。托斯卡那五重奏是由甜点厨师特选的甜点总汇，让我们可以一次饱尝五种义大利甜点，十分过瘾。
| 相关评论 |