植物和食品研究所新奇异果培育项目运营经理Bryan Parkes博士

　　新西兰的绿奇异果“Hayward”在60多年前开始普及商业种植。这种绿奇异果因产量高、储存期长、口感好和营养丰富而成为市场上的明星产品。一个绿奇异果相当于4根芹菜的纤维，它蕴含的维生素C也比橙子更高。
　　对研究人员而言，要寻找比“Hayward”绿奇异果更好的替代产品无异于寻找全黑队长Richie McCaw的接班人。植物和食品研究所正在Te Puke的50公顷果园上展开试验，Bryan Parkes博士和同事们正在朝这个方向努力。政府每年都会投入2000万纽币想办法培育更好的产品。虽然投入大额资金，但是要从10万株潜在培育品种中挑选出优品还是有必要的。
　　Parkes博士周五在旺格努伊山举办的奇异果创新研讨会上称：“我们必须评估每年产果的栽培品种，现在每年评估3万至4万株左右。每株苗结200个果，评估量相当大。”他有信心未来肯定能从这些品种中挑选出超越“Hayward”绿奇异果的品种。
　　植物和食品研究所的科学家们虽然能找到口感更佳、产量更高的替代产品，但最艰难的任务则是如何复制绿奇异果的长时间储存基因。Parkes博士说：“我们会复制这种基因，但至少要到2030年。”
　　与此同时，科学家们也在寻找替代2010年遭到Psa-V奇异果溃疡病重创的“Hort16A”金奇异果的更优产品。研究所推出的三种新品之一“Gold3”具有更强的抗病性，目前已在全球推广种植7000公顷。预计到2020年每年可产生20亿纽币的价值。
　　Parkes博士说不能100%确定这种新产品未来会如何发展，但目前来看顾客的反应极佳，它对溃疡病的抵抗力较强，确实成了行业的救星。
　　数据显示，当前金奇异果出口占四分之一，剩余部分是绿奇异果。出口商Zespri(佳沛)公司设立了最终实现绿奇异果和金奇异果出口量分占50%的目标。在2014/15年，佳沛公司共售出6930万盘绿奇异果，销售收入约为9亿纽币。佳沛公司今年设定的销售目标是7800万盘。