赵本山燉鱼用一口大铁锅，烧的是柴火，燉鱼里还加进了烙饼，是特有的东北农家味

　　10月1日，著名东北艺人赵本山刚从哈尔滨“刘老根大舞台”慰问劳模和一线工人回来，就忙著指导弟子们排练小品，准备10月11日晚在北京上演的“欢乐小品喜剧匯”全国巡迴演出。
　　由宋小宝、刘小光、杨冰、文松、赵丹、娇娇等本山传媒10大笑星领衔的“欢乐小品喜剧匯”全国巡演，刚在河北省体育馆举行完首演，吸引了全国各地演出公司签约，巡演已经定出40多场。
　　国庆期间，赵本山拿出了独门厨艺——“东北燉鱼”来犒劳弟子。外界很少知道，铁岭莲花村出生的赵本山，有一手“燉鱼”的绝妙好厨艺。
　　赵本山燉鱼用一口大铁锅，烧的是柴火，燉鱼里还加进了烙饼，是特有的东北农家味，做法非常简单，主要以鱼为主要材料，烹飪以清燉为主，口味属于香辣。
　　平常日子里，小沈阳、宋小宝、刘小光、文松、杨冰、赵丹等弟子们，都多次品尝过师父的“燉鱼”的厨艺。
　　除了悉心指导弟子们认真排戏、一起创作研究新作品外，赵本山还坚持练书法，打篮球。当地媒体报道，赵本山近期坚持体育锻炼，已经瘦了40多斤了，身体很健康。