Jeffrey‧正点旅游
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　　说到美式餐饮，就让人联想起超大块的牛排，的确，在大洋游轮玛俐那号上想吃「大鱼大肉」，Polo Grill美式牛排馆绝对是你的首选。Polo Grill这里让你可以能吃到32盎司(907公克)的巨无霸牛排...等各种高级牛排，不论味道或份量，都能满足你的要求。在美国的牛肉分级里，只有2%的牛肉可以经美国USDA农业部认证为顶级牛肉。Polo Grill餐厅精选的牛肉来之美国中西部的顶级黑安格斯牛。并经过严格专业的Dry-Aged(乾式熟成)程序，过程需严苛的恒温恒湿控制，至少需费时28天以上，经过Dry-Aged后的牛肉口感跟肉香是完全不一样，唇齿留香。(最顶级的牛肉除了和牛之外，乾式熟成牛排亦堪称一绝。)
　　当然了，除了牛排以外，Polo Grill这里也有其他菜色可以选择。例如﹔整只佛罗里达州的大龙虾，或是牛排+龙虾的海陆大餐。
　　现在，就让我们来浏览一下Polo Grill的菜单，来趟美式大胃王之旅。
　　菜单内容可分作五部份﹕前菜、汤、沙拉、开胃菜、主菜，和甜点。
　　前菜有五种﹕鲜虾三重奏佐辣味鸡尾酒酱、香蒜甜菜佐羊乳酪酱、棕櫚心酥塔佐莫拉雷酱、鹅肝蘑菇香蒜头酥脆饼、香烤生蠔、法式乳香蜗牛，以及马里兰蟹肉饼。
　　汤有三种﹕英格兰鲜蛤浓汤、香烤牛肝菌牛尾汤，以及龙虾汤。
　　沙拉有四种﹕培根生菜沙拉、番茄洋葱沙拉、凯撒沙拉，以及华道夫沙拉。
　　沙拉轻食为Polo科布，一种以番茄、酪梨制成沙拉，再选搭配下列的肉排﹕烧烤纽约牛排(牛腰脊肉)、烧烤鸡胸肉，以及烧烤鮪鱼排。
　　主菜共可分为海鲜，和肉食两大类。既然是牛排馆，自然是以「肉类」食材为主，洋洋洒洒的有八种之多。包含有﹕纽约牛腰脊肉柳、菲力牛排、肋眼牛排、小牛排、丁骨牛排、香烤羊排、西班牙黑猪双排，以及法式烤竹丝鸡。
　　另外，还有两种顶级肋排限量供厅﹕32盎司的国王级超大带骨顶级牛肋排，以及16盎司的皇后级无骨顶级牛肋排。
　　对于这些大块肉排，我个人是敬谢不敏，因为实在是没有那么大的胃可以消化这些食物。不过，海鲜方面的料理，倒是佷吸引我。
　　海鲜类有四种﹕Polo海陆大餐(菲力牛排与佛罗里达龙虾)、龙虾大餐、烧烤大螯虾(小龙虾)，以及香烤鯕鰍鱼(鬼头刀)。
　　除此之外，Polo Grill还有两样招牌菜值得推荐，那就是以精选的6盎司和牛牛排制成的神户汉堡「罗西尼」，以及义大利火腿捲小牛排佐小龙虾与芦笋蟹饼。
　　最后的甜点部份更有九种选择﹕巧克力布朗尼、酸橙派、香草棉花糖、巧克力慕斯、纽约芝士蛋糕、焦糖布丁、比利时巧克力蛋糕、苹果派，以及时令鲜果。由于选项太多，Polo Grill餐厅还推出由甜点厨师特选的甜点总匯，让你一次饱嚐多样糕点，甜蜜在心头。