•2011年度新西兰国家级顶级侍酒师大赛(Top Sommelier)-季军
　　•2010年度英国伦敦城市行业协会颁发的-国际卓越个人奖
　　•2008年度新西兰国家级餐饮个人奖大赛-亚军
　　•新西兰华人葡萄酒协会主席

　　今天是本专栏2015年的第一期。首先希望大家在新的一年里身体健康，好事多多，再次也希望我们的新西兰中文先驱报越做越好，为更多在新西兰的中国人和能读懂中文的外国朋友做好的服务!
　　新的一年了，为了我们能更简单和容易记住葡萄酒对我们身体健康的益处，我把它归纳成了七大好处。

　　第一、润肺清燥、止咳化痰、养血生肌
　　红酒味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。

　　第二、促进胃肠蠕动
　　红酒富含膳食纤维，是最好的肠胃「清洁工」。饭馆里的饭菜大都以「味」取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。
　　而喝杯红酒，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。

　　第三、保护肝脏、适合饮酒的人
　　红酒含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。

　　第四、低血压、养阴清热
　　具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些红酒大有益处。

　　第五、有助肾脏排泄
　　红酒有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

　　第六、促进食欲，助消化
　　红酒能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。

　　第七、养阴润燥消风
　　具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一杯红酒可缓解干燥。
　　最后，再次祝大家新年快乐，新年新气象!

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