版主:周永杰
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　　“三人行”专栏今期由立言先出题写春与茴香，在她的生花妙笔下，茴香入饌，尤以做饺子，读来香回字句，春然盎然。
　　我不知立言文中的茴香，是否我所认识的小茴香?若是后者，确然在纽西兰郊野路旁，随处都是。而我家近两亩的草坡上，也曾生长了大片小茴香，但自牧养了四五头绵羊来吃草并点缀庭园，小茴香便消失无形。事因绵羊嗅觉灵敏，一发现是小茴香便啃个俐落乾净，经验中，园中只有水仙和马蹄兰，是羊儿碰也不敢外，其他花卉全被牠们当巧克力，口香糖般，吃个痛快，即使带剌的玫瑰，也难倖免。
　　回说小茴香，依我形容，是茎直带节，有点像幼竹，但直径只一两公分，高仅一公尺多;叶幼长似茜，花是黄色如华盖莲蓬。用手拗断茎节，马上香浓扑鼻，而手沾汁液，茴香整天不消。我凡事好奇，一感兴趣便会追查深究，更乐于分享。所以不管带领的是游客或摄影爱好者，穿梭纽西兰南北岛时，每见路旁有小茴香丛生时，都会停车摘一小株向大伙介绍。
　　然而，大部份人久住石屎森林，懂得小茴香的寥寥无几，听过此名者，凤毛麟角。反而在我介绍解释时，刻意提到其香有否如早期香港公立医院处方的咳药水味时，原居地来的朋友且才“哦”声不绝，同起共鸣。事实上，我们儿时常服的瓶装深楬色，俗称“马尿”的咳药水，正是加有小茴香，味道极为浓烈。此外，洋人有种条状啡色软糖，亦以小茴香调制，味道一如“马尿咳药水”。
　　其实，纽西兰路边乡野可堪介绍的花草多而有趣，除小茴香外，我常指出解释的，还有剑麻，银蕨，金银花，蛇麻草即酿造啤酒的槐花，带椰子味的苏格兰硷茅........可是真正有兴趣和好奇的不多，在不大互动下，有时也阻碍了我的介绍热忱，不提也罢。