中正大学校园一角

　　从吴凤庙灵芝谈起

　　灵芝，中国古代就视为珍品，无人不晓，但和人参一样，野生的却是可遇而不可求，还外加一些神秘的传说。快二十年以前，宝岛还没有生物科技这个字眼，最早栽培灵芝的这家农场还是靠旅游吴凤庙的人们宣传出去的。现在，宝岛的生物科技非常盛行，人工栽培的灵芝也开始普及流行起来，臺北、南投都有一些灵芝农场，嘉义中埔就有两家。
　　早期来这儿买灵芝的，都会先去灵芝农场参观，一开眼界。只见在一片茂密的树林中，一栋栋长长宽大的温室，温室外有一个大广场，这是制作培养土太空包的场地，大广场上推著培养土，旁边有一间空气调节的菌种室。
　　温室中，灵芝从放在架子上排列整齐的培养土太空包中长出来，油亮油亮的，很可爱。一包长一棵，品种不同，色泽和长相也不同，放眼望去，有一大遍片状的、一大遍鹿角状的、一大遍大片的、一大遍小片的、一大遍枝干长的、一大遍枝干短的、一大遍刚冒出芽的、一大遍已成熟待收的。温室里经常要洒水，保持高的湿度。
　　农场参观后，客人就可以到农场主人的待客大厅歇会儿，一边啜饮著主人准备的灵芝荼，一边评选要购买的产品。灵芝茶有用新鲜灵芝先煮好的，也有临时用灵芝茶包冲泡的，由客人自己选。
　　大量购买的客人中，多是买回去给病人服用，很多客人说，灵芝确实可以减缓病情。也有一些人是买回去自己养生保健用，也都感觉确有功效。最近几年，宝岛市面上各种灵芝产品多的很，就近选购也很方便，但很多人还是喜欢买新鲜的，不辞路远到乡下的农场去跑一趟。
　　另一种类似灵芝的牛樟芝，是牛樟树上长出来的，宝岛以前很多，生物科技还没炒起来的时侯，新竹竹东店里，野生牛樟芝堆满屋，价格便宜没什么人要，只有少数懂草药的人才会买，后来专家研究发现了它的效用后，野生的牛樟芝已经难得一见了。
　　那时侯，外来的保健植物也被引进来，一种叫明日叶的，原来是生长在外国火山口附近的土壤，后来苗栗南庄有一家农场首先引进后，慢慢在宝岛也就流行了起来。
　　另外有一种名叫辣木的树，最早被彰化一家农场从印度引进裁培，据称营养成分多，但有趣的是它的叶子当蔬菜炒来吃，非常爽口，所以北部一些山庄野店还特别从中部定期批购来作为招牌菜。

　　美丽典雅的中正大学

　　既然前面说到民雄乡，那就一定得先说说这儿的中正大学，因为它被赞誉为宝岛最美丽的大学，有建筑设计最美而且校本部面积最大的校园，还是惟一可以欣赏到美丽黑天鹅的校园，这好像在东南亚都少见。
　　在当年“臺湾钱淹脚目”的时期，宝岛经济起飞，嘉义民雄建了中正大学，云林斗南建了云林科技大学，南投埔里建了暨南国际大学，都是精心设计的新型大学，而中正大学大部份的建筑则是由设计臺北101大楼的国际知名建筑师李祖原设计的。由于校园面积大而且地势较高，在晴朗的下午天，坐上高层的游览车，从一号(中山)高速公路大林到民雄的路段向东眺望，视角正确的话，可以看到整个中正大学的校园景观。
　　宝岛的公立大中小校园都开放给社会大众进入，中正大学因为它独特风格的校园建筑和宁静湖中美丽的黑天鹅，已经变成了一个休闲的好地方和新人拍婚纱照的好景点，外加周边出名的凤梨园，水涨船高，校外附近也因此发展成为一些高档的住家社区，傍晚还有嘉义市外最热闹的夜市。嘉义共有四所大学，除了嘉义大学的兰潭校区在嘉义市，新建的嘉义大学新校区和老的吴凤科大都在明雄，而南华大学虽然在大林，其实离中正大学还不到二公里，比吴凤科大到中正大学还要近，所以现在中正大学附近这个夜市已成为嘉义四所大学年青学生的最爱。

　　世界上最甜美爽口的凤梨

　　既然说到中正大学，就不能不提凤梨，因为宝岛出名的凤梨园就在中正大学校外东南和东北一公里内的地方。凤梨园主们的好朋友，绝对能在这儿呆上几个小时，尝到全世界最甜美爽口的凤梨，舒舒服服就二三个下肚，是常有的事，中饭当然就不用吃了。闻风而来的朋友们，也往往是后车厢装满满带回家，甚至有人专程带回臺北。绝不是盖的，这种园主推荐的，因为成熟度掌握的好，市面上可真是难得买到。
　　就来一点维基解秘吧!二十世纪迈入二十一世纪的前后四年里，笔者就是这儿一家翁姓凤梨园主的好朋友，同事家住臺北，有几次遇到好收成，他居然兴致大发，整车装了带回臺北，孝敬众亲朋好友。