调查同时指出,自己准备食物的成本远低于购买熟食,以有限的预算准备健康饮食并非不可能。调查人员以Countdown超市的网上价格以及快餐的电话报价作对比,发现做一顿南瓜汤加麵包卷、配以菠菜和甜菜根沙拉的成本只是12.56新元,但如果从Pizza Hut购买3个大披萨却要花费15新元。做5顿健康的餐食花费77.02新元,叫5次外卖却要花费123.30新元。
倡议人们每天食用5份以上蔬果的机构United Fresh的新西兰总经理Paula Dudley指出,很多人认为健康饮食很昂贵,事实上并非如此。购买当季新鲜蔬果比买熟食便宜多了。但家庭理财服务联合会的首席执行官Raewyn Fox反驳道,机构每年帮助的5.5万家庭中有75%甚至没钱购买生活必需品。有些家庭每周购买食品的预算只有40新元。“对于购买基本必需品而言,健康饮食当然很昂贵。”
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