新西兰旅馆餐饮业协会主席Adam Cunningham说这个復活节有更多的餐厅选择不营业，因为顾客不愿意支付附加服务费，而节日加班工资令老闆“吃不消”。Cunningham说10年前公众还能够接受节日附加的服务费，但是竞争激烈后部分餐厅放弃了节日加价，给整个餐饮业带来了负面效应。
　　餐馆协会主席Marisa Bidois说协会的1700个会员中有58%通常选择在公共假日营业，有24%选择歇业，有18%是某些假日营业，某些假日歇业。Bidois说近年来在节假日加价的餐厅有所减少，而大部分餐厅在节假日的营业只能保个本。