正值人间四月天，樱花繁盛，日本女优苍井空也趁兴办起樱花派对，空在微博中晒出一组照片，与众多好友一块分享帝王蟹。帝王蟹看上去肉质肥美，让观者都忍不住想问，这是螃蟹派对，还是樱花派对呀?
　　帝王蟹又名皇帝蟹、石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲壳类，它们主要分佈在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物，当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。
　　葱姜帝王蟹
　　材料：帝王蟹一隻，葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒、白糖、香菜适量
　　製作过程：
　　1、帝王蟹解冻，清洗乾净;
　　2、用剪刀将蟹腿剪下，并将蟹子分成小段，也可以提前剪掉刺;
　　3、锅内加油，5成热放入葱姜蒜爆锅，再加入帝王蟹翻炒;
　　4、继续加入盐翻炒10分鐘左右，炒出香味，再加入料酒、生抽、白糖、胡椒和适量的水，中小火燜10分鐘左右，汤汁慢慢收干即可;
　　吃的时候剪开外壳，中间有整块的肥美蟹肉，也可以炒之前剪开，吃的时候就省劲了，还可以入味。
　　帝王阿拉斯加大盘蟹
　　用料：王蟹腿500g土豆200g青红椒100g花椒10g干辣椒10g桂皮10g八角10g薑黄粉3g豆瓣酱15g糖10g盐3g
　　做法：
　　1.王蟹腿斩成大块，土豆切块，青红椒切块;
　　2.土豆炸熟，青红椒过油;
　　3.将甜面酱、花椒、干辣椒、八角、桂皮、薑黄粉和糖炒出香味后，放入王蟹、土豆和青红椒炒匀，加适量水略煮后加盐调味即可。
　　Tips吃的时候还可以搭配皮带面一起，让皮带面吸收汤汁的鲜美。