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• 2011年度新西兰国家级顶级侍酒师大赛(Top Sommelier)-季军
• 2010年度英国伦敦城市行业协会颁发的-国际卓越个人奖
• 2008年度新西兰国家级餐饮个人奖大赛-亚军
• 新西兰华人葡萄酒协会主席
Domaine Georges & Christophe Roumier Musigny Grand Cru, Cote de Nuits, France
平均价格:3.16万元RMB
此款酒产自勃艮第声誉卓著的卢米酒庄。看过《神之水滴》的人一定不会对卢米酒庄陌生。其中的卢米爱侣园干红葡萄酒(Chambolle-Musigny 1er Cru Amoureuses 2001)就来自该酒庄。
9、罗曼尼‧康帝蒙哈榭园干白葡萄酒,伯恩丘,法国
Domaine de La Romanee-Conti Montrachet, Cote de Beaune, France
平均价格:3.04万元RMB
此款罗曼尼‧康帝酒庄出产的干白葡萄酒,在任何方面都绝不逊色于其出产的红葡萄酒。其产量非常低,价格也非常昂贵,因而大多数品酒客都会转而寻求其他生产者生产的蒙哈谢干白葡萄酒以一求夙愿。
10、亨利‧贾伊依瑟索特级园干红葡萄酒,夜丘,法国
Georges et Henri Jayer Echezeaux Grand Cru, Cote de Nuits, France
平均价格:2.45万元RMB
这又是亨利‧贾伊酒庄的葡萄酒,亨利‧贾伊在全球10大最昂贵的葡萄酒榜单中狂揽3金,可以说是世界名酒中最大的赢家。
看到这里,不少读者就会开始疑问,为什么这些葡萄酒的价格会比普通葡萄酒的价格高上数十甚至数百倍?为什么上榜的葡萄酒均产自法国勃艮第金丘和德国莫泽尔,而波尔多五大名庄(如中国市场最火热的进口葡萄酒高大上品牌——拉菲)榜上无名?
1、为什么这些葡萄酒的价格会比普通葡萄酒的价格高上数十甚至数百倍?
在解答这个问题之前,首先必须明白的是葡萄酒的价格主要受哪些因素影响。决定葡萄酒价格的因素主要有:生产成本、包装成本、分销和销售成本、税收成本、品牌成本、供需关系和年份等。上榜的葡萄酒均产自名庄,名庄对葡萄品质、酿酒工艺和包装等要求更加严格,品质更为卓越,因此其生产成本往往要远远高于普通葡萄酒。此外,这些葡萄酒均属于世界顶尖品牌,品牌效应也带动了价格的上涨。更重要的是,这些葡萄酒的产量极低,有些年产量只有几百瓶,供应远远满足不了市场的需求,因此其价格自然会水涨船高。
2、为什么上榜的葡萄酒均产自法国勃艮第金丘和德国莫泽尔,而波尔多五大名庄(如中国最火热的进口葡萄酒高大上品牌——拉菲)榜上无名?
毫无疑问,不管是勃艮第、莫泽尔还是波尔多,其生产的高端葡萄酒都是酒中极品。之所以波尔多榜上无名,则主要从供需关系来分析。与所有奢侈品一样,供需是决定葡萄酒价格的重要因素。对于那些已经具有非常高知名度的葡萄酒来说,稀缺是一种高效的价格催化剂。
亨利‧贾伊李奇堡特级园干红葡萄酒年均产量只有几百瓶,并且自从亨利‧贾伊去世后,市场上就不会再酿造此款葡萄酒,罗曼尼‧康帝罗曼尼-康帝特级园干红葡萄酒年均产量仅为几千瓶,莫泽尔TBA产量更低,年均产量仅为几百瓶,有时年份不佳,还会出现停产的情况,而在中国不可一世的拉菲古堡的年均产量却在20万瓶左右。勃艮第和莫泽尔顶级葡萄酒产量如此之低,让很多富豪只能望酒兴叹,其稀缺性必然再次推动价格上涨。而对于拉菲古堡,消费者至少可以比较容易购买得到。这种供求关系决定了勃艮第金丘和德国莫泽尔名酒的价格远远高于波尔多名酒价格。
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