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2014年12月12日
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第D01版:副刊美食
测试:你是怎样的酒客?
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  1.你喝酒吗?
  YES(转第2题)
  NO(先去练练酒量)

  2.只喝本土的?
  YES(你属于「本土主义」)
  NO(请第3题)

  3.新世界不足掛齿?
  YES(你属于「守旧派」)
  NO(请第4题)

  4.从不点没喝过的葡萄品种
  YES(属于「经验主义」)
  NO(请第5题)

  5.能先把酒的所有气味嗅探出来?
  YES(你属于「分析师」)
  NO(请第6题)

  6.总爱对酒做一番评论?
  YES(你属于「评论家」)
  NO(请第7题)

  7.个人事迹才是喝酒的主角?
  YES(你属于「假内行」)
  NO(好吧,你是个纯粹的酒鬼)

  本土主义者
  你对本土的葡萄酒十分追崇,那些舶来品你根本看不下去。支持本土固然是好,但若你继续被这样的理念蒙蔽,你将会跟世界上其他好酒失之交臂了。

  守旧派
  我知道,你很热衷在法国、意大利等旧世界奔波研究各产区的风土条件。但一旦提及新世界时,你会觉得它们的酿酒历史实在太年轻了。若是跟你讨论把软木塞换成螺旋塞,你势必会对此话题嗤之以鼻。

  分析师
  和你一起喝酒会很枯燥,因为你的注意力完全放在酒杯之中,闭起双眼全神贯注地把鼻子往杯口靠近,总想从中嗅探出各种怪诞气味。此刻,真想催你一下,快喝吧,别拖慢大家的品酒进度。

  经验主义
  你太依赖经验来判断葡萄酒了,酒单在你面前似乎没有存在感,你只会选择那些大众熟知的葡萄品种,完全不考究它的产区。冒点儿险吧,否则会让你的酒友感觉枯燥。

  评论员
和你品酒得战战兢兢的,因为你从不好好地放轻松去品酒,而是忙于评论酒的品质。你会研究葡萄酒的年份、产区,也会从酸度、酒精度、酒体结构等全面剖析所喝的酒。稍不满意,你将会把酒的缺点追究到底。别再破坏喝酒的气氛了,小心你的小伙伴都远离你了。

  假内行
  当别人都在讨论酒的品质时,你滔滔不绝地列出了一堆丰功伟绩(例如被酒庄高规格接待等)。你在酒局之中,更注重如何彰显自己的地位,把自己的身价不停抬高。至于你现在喝的酒是什么样的,你根本不了解。
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