记者暗访发现,两家商户并无营业执照,其进货的两家作坊同样没有营业执照,且在生产豆芽的过程中要添加「AB粉」「无根素」「增粗剂」「快速王」「无叶灵」5种化学药剂,并使用化学药剂「连二亚硫酸钠」漂白豆芽。根据相关规定,「AB粉」「无根素」中包含的两种成分,不得在食品中添加,此外,用于漂白作用的「连二亚硫酸钠」并无用于新鲜蔬菜的规定。
据记者现场查看,这两家商户在市场东南角的活动房里。商舖面积仅10多平米,店外摆放著销售的豆芽。豆芽被装在1.5米高的编织袋里,竖著放置在大铁桶中。5点半,两家几乎都已经销售了一半。其中一家商户介绍,每个装满豆芽的编织袋重300斤,他每天可卖出9袋,卖得快的时候,到8点就能全部卖完。该商户介绍,两家商户每天共可卖出4500斤豆芽,其中绿豆芽占一大部分,「本地人主要还是喜欢吃绿豆芽」。
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