纽西兰有关维生素D研究的权威专家、梅西大学讲师Pamela von Hurst称，移民至纽西兰的肤色较深的人种，例如非洲人或部分亚洲人，更容易发生因缺乏维生素D而引发的疾病。“像苏丹和索马里等国的难民，他们移民纽西兰和北欧後常常因缺乏维生素D而导致身体不适。”von Hurst博士指出，深肤色人种在阳光下暴露的时间需要比白种人多10倍才能获得充足的维生素D。
　　一项对81名奥克兰印度裔、巴基斯坦裔、斯里兰卡裔女性的研究发现，84%的人缺乏维生素D。von Hurst博士认为导致这一现象的原因是，生活方式的改变，一些亚裔担心阳光会损伤肌肤和为了保持肌肤美白而避免晒太阳。但缺乏维生素D将导致患肺炎和肺结核等呼吸系统疾病的风险升高和容易产生肌肉疼痛和免疫力下降。要补充维生素D，除了晒太阳外，食用三文鱼和吞拿鱼、强化牛奶和优酪乳也可以获得少量维生素D，或者也可以在药房购买保健品补充维生素D。