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2013年07月23日
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第D01版:副刊旅游
来自世界各地的用餐礼仪
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  在用餐时,你是否注意过自己的行为举止是否规范得体呢?在世界各地,用餐礼仪被看做是重要的尊重他人的表示。近期,美国《赫芬顿邮报》便为我们搜罗了一些国家的餐桌礼仪,带着疑问让我们一起来了解一下吧! 

  吃饭发出声音
  这种情况只有在日本吃面条或喝汤时,是表示对该厨师肯定的一种礼貌做法。而且声音越大越好!你也可以直接用碗来喝汤,但永远不要把筷子交叉、舔自己的筷子,或把筷子垂直插在米饭里——这在日本、中国等其他亚洲国家看来都是十分粗鲁的行为。

  只用右手吃饭
  在印度、中东和非洲的一些地区,人们认为用左手吃饭是不乾净的,所以使用右手。

  面包被当做一种用具
  在法国,面包并不能被当成一个开胃菜。人们一般在吃面包时只撕下来一片食用而非直接去咬。不吃面包的时候,则将其放在桌子或台布上,而非盘子里。

  用手进餐
  在墨西哥,人们通常使用手吃饭——用刀叉会被认为是势利的表现。

  禁问奶酪
  在意大利,如果没有提供给你奶酪的话,便不能开口索要。将额外的奶酪放进披萨中甚至是海鲜里都被认为是罪恶的。

  禁问盐和胡椒
  在葡萄牙,如果桌上没有摆放盐和胡椒的话不要开口索要——这会被认为是一种变相否定该厨师厨艺的表现。

  打嗝并制造混乱氛围
  在中国,打嗝便表明你对於用餐的满意、称赞厨师做得好。围着桌子制造混乱的氛围也是如此目的。而在盘中留下一些剩余的食物则表明你的主人已经给你提供了足够多的食物。

  不要将手放在大腿
  上在俄罗斯,将手腕放在桌子边缘——而非大腿上,被认为是礼貌的行为。同时还要保证左手拿叉、右手拿刀。

  不要使用单个碗碟
  在埃塞俄比亚,单个的碗碟会被认为是浪费的行为。食物总是从一个单独的盘子中供人分享。
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