——西方谚语
孩子是自己的好，孩子是人家的胖。爱之深则求之切，新手妈妈爱端详宝宝，越端详越觉得宝宝的小脸真小，真瘦，总想让孩子胖点再胖点，吃点再吃点。哪怕旁观者已经看出孩子够胖的，甚至将来有成小胖墩的可能，妈妈还是觉得孩子太瘦、要孩子多吃，逼着吃。
由於雌激素产後骤然下降，多数妈妈产後有程度不等的babyblue产後抑郁，因此看待事物往往有偏差，感觉自己的婴儿不如人家的胖是较为普遍的一种。由於这一偏差，孩子的饮食问题往往成为家长的头疼问题。
如何管理孩子的饮食?
婴儿从出生到四个月只需母乳或配方或两者结合，这个时段的孩子胃肠非常娇弱，不能给婴儿喂水或饮料，否则容易造成将来孩子消化机能紊乱。
从四到五个月龄开始，可以添加辅助食品，最佳选择应当是：将苹果、香蕉、红薯、南瓜、梨、土豆等，每三样放入锅中稍加一点水，煮熟，用搅拌机搅拌成稠糊状，装入制冰块的格状塑料盒加以冰冻，使用时拿出一两块，用微波炉加热，给孩子喂食。如果想让孩子吃苹果，可以将苹果整个带皮放入微波炉加热一分钟让苹果软烂，用小勺挖给孩子吃。也可以将苹果去皮去核加少量水开锅後小火煮十到一刻钟，很好吃且既止泻又通便。
到八九个月龄时，可以添加蛋类、肉泥。
孩子会坐时，吃饭时要将孩子固定在婴儿饭椅。最易操作的一种是塑料制品，可以固定到一般的移动式办公椅上，不论妈妈在厨房还是在客厅、卫生间，随手就可将宝宝推去，妈妈放心，宝宝安全，妈妈可以一边忙碌一边与宝宝嬉笑对话。
宝宝吃饭时，将婴儿饭椅推到桌子旁，与大人一起吃。这种塑料婴儿饭椅通常前面有一台面，宝宝可以在台面挥洒自如，不会破坏大人饭桌的秩序和清洁。一岁左右的孩子最喜欢的游戏之一就是抓东西扔东西，宝宝要扔，想挡也挡不住，处理这个麻烦不难，只需在婴儿饭椅周围地上铺一圈报纸，到时候将报纸兜起，一并扔掉宝宝的“战利品”即可。
许多妈妈为孩子吃饭慢而着急，怎麽办?我们都有这一体验，心里有话要说，想急於吞下口里的饭好说话，可是，越是想快吞，越是吞不下口里的东西。这就是生理现象。吃饭和睡觉一样，都是自然生理现象，来不得强迫与催促，不能逼迫孩子睡觉也不能逼迫孩子吃饭，想让孩子吃饭快而去催促，你会发现效果适得其反。
对於工作紧张的妈妈，孩子吃饭慢确实头疼，既然不能催促，就要有合理的办法：
1、要想让孩子自动吃饭快，那就是要让孩子饿，饿了的孩子吃得香，吃得好。怎样让孩子饿?多做各种体能活动，尤其在氧气充盈之处作各类游戏，总能让孩子饿得快。
2、不在孩子跟前显示焦虑，家长越焦虑，孩子越用不吃饭来吸引家长的关注。
3、孩子其实不需要多少食物，他们的胃很小，在大人看来好像孩子不好好吃饭，实际情况是往往孩子已经吃得差不多了。最好的态度是坚持做健康而多样化的食品，但不过度关注孩子吃多吃少。当然，也可以在三餐饭之间再加两次小餐。
4、避免让孩子喝过多牛奶或豆奶之类。喝奶多的孩子不好好吃饭。喝奶过多有可能在未来罹患关节炎和直肠癌。
5、给孩子做饭要软而易嚼、富於营养。要想让孩子吃饭快，给孩子的饭要适合他的年龄。孩子的牙齿细小，动力微弱，味觉与大人不同，五岁前孩子大都不愿意吃炒菜，尤其是葱姜蒜之类的味道孩子是接受不了的。给孩子的饭食起初要有别於大人：软一些、糯一些、甜一点、蛋白质多一些，不放刺激性佐料。
6、中餐味道香浓不易增肥但营养不足以让孩子肌体强壮，而且孩子不爱吃。西餐适合孩子口味，而且蛋白质含量高，不过，一旦吃惯了西餐，将来孩子超重的可能性大增。怎样做好平衡?五岁前多吃西式餐饭但要让孩子尝一定中餐菜肴。尽管孩子不爱吃中餐炒菜，家长还是要让孩子尝一口，让孩子慢慢适应其味道。随孩子年龄的增长，逐渐减少西餐的份量，增加中餐份量。这样就能保证既让孩子即长得筋骨强健，又不会导致体重过量。
7、让孩子吃口香糖可以加强孩子面颊肌肉的力度，增强咀嚼能力。美国人有吃口香糖文化，据统计，美国人的牙齿最健康，咀嚼能力最强。
8、保护好孩子的乳齿，睡前刷牙，饭後漱口，吃完任何甜食後都要立即漱口，外出不方便漱口可以嚼口香糖。
怎样让孩子热爱健康而多样化的食品?
‧有时间的家长可将多种食品放到饭桌，吸引孩子的注意。食物的量要少，要色彩鲜艳，摆放的方式要有童趣，色泽与形状搭配要创意，然後让孩子自己选择。比如用不同水果蔬菜摆放成一微笑的小人脸，必定能吸引孩子的食慾。
‧控制孩子吃甜食，一到三岁的孩子最好禁止吃糖，吃冰激凌要限量。三岁前不懂吃糖的孩子到五、六岁时给他糖他都不会上瘾。爱甜与生俱来，其它味道酸、辣、苦、咸都是後天培养才有的，所以孩子吃甜没商量，需要着力控制。甜食热量高，孩子只需吃一点儿就不饿，过後再想让她吃健康食品几乎不可能了。
‧吃饭是生命的本能，不必为孩子吃饭多少而焦虑，即使心里焦虑也不要在孩子跟前表现出来。家长越是焦虑，孩子受妈妈情绪的影响也会焦虑，焦虑的孩子不爱吃饭。同时，有的孩子为了吸引妈妈的注意会特意不吃饭。
最新研究显示，与通常的理论相反，有些蔬菜水果难以消化，尤其是纤维多的蔬菜如四季豆、芹菜、半熟的柿子、葵花籽等会造成大便嵌塞，排便困难。而瘦肉最容易消化。当然，清淡食品比油腻食品易於消化。蔬菜难以咀嚼，孩子大都不爱吃菜，怎样培养孩子爱吃菜和其它健康食品的习惯?每两个星期引进一种新食品，一次只要孩子能吃一两口就要表扬。不要强迫孩子多吃，以免引起逆反心理。一旦孩子接触了某种食品的味道，将来吃这一食品就不成问题。
只要孩子没病，不必为孩子吃得少而焦虑，等到孩子长到十一、二岁，你就等着看他们怎麽个大吃特吃吧。广泛而健康的饮食范围比量多来得重要。
美国作家Dr.PeterAdamo多年来的畅销书已得到全球公认。该书的宗旨是吃要符合自己的血型，有一定参考价值，现简介如下。
如何按照自己的血型选择食品?
O型血：
需要大量蛋白质，要多吃肉类少吃谷物
适於快速游泳、登山等强运动锻炼
如果吃得不对，会有罹患溃疡、关节炎和其它感染类疾病的危险
A型血：
适宜谷物，少吃脂肪类食品，易为素食者
适合做瑜珈、高尔夫等轻度运动，适合打坐静心来减轻身心压力
如果吃得不对，有患癌症和心脏病的危险
B型血：
宜多种食品，包括肉类。B型血是唯一可以任意食用乳制品的类群
适宜做中度锻炼，如缓慢游泳和散步
如果吃得不对，神经系统易遭受病毒侵害
AB型血：
可吃所有适宜A型和B型血的食品
适宜做放松式运动和静心型运动
免疫系统发达，比以上各类血型的抵抗力都要强健
笔者正是在这本书的帮助下，从不吃肉到少量吃肉，不但治癒了胃病，而且肌体明显活力大增。不言而喻，肉类(当然是瘦肉)给人体带来的活力显然高於植物性食品。
温馨提示：吃饭是生理现象，来不得半点强迫。最好的态度是对孩子吃饭宽容大度不焦虑，同时坚持做多样化的健康食品。
问答录：
读者：一小时前，我家刚刚经历了一场“狂风暴雨”，之後嘟嘟在气愤难平中入睡，我则内心久久不能平静，真是可怕的两岁。不知有几个家长会允许孩子舀洗脸池里的水刷牙?反正我白白坚持了半天，最终还是输掉了这场战争。这麽倔的孩子，以後可怎麽管呢?嘟嘟的这个叛逆期来的比谁都早，比谁都猛烈……本来是我刚把他牙杯中的水倒掉，想换点新的给他，他就找茬非要用那旧水，覆水难收啊，我真是办不到，走开後任他哭闹了一阵，没想到他自己在哭闹中想出了一个妥协的办法：把洗脸池的底漏堵住，打开水龙头放些水，然後再找我要牙杯舀水，对我这个有点洁癖的人来说，这样的水怎能用於刷牙呢?不行!可他比我坚定太多了，说啥也得用!最後我泄气了，放手让他刷去，他一边刷还一边气愤地反抗我呢，说水里没有小虫!(我本来是想用个形象的说法描述细菌，结果还不如直接说有细菌更好呢!)
作者：嗨，妈妈呀，孩子他是在探讨世界。比起开发孩子的开拓性和创造力，那点点脏算什麽?妈妈的干预等於损伤了孩子的情商，让孩子倔强暴躁。建议妈妈豁达些，宽容些，降低自己，用孩子的眼睛看世界。此外，你也可以用更有趣的东西将孩子从旧水旁引走。
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