由於供货短缺，今年牛油果的价格上升至每个5纽币的高位。寿司店对於牛油果的缺乏也表示担忧。寿司连锁店St Pierre's的总监Nick Katsoulis称，这是他经历过的自2005年以来最糟糕的牛油果短缺状况。该公司通常每周都订购150箱80个装的牛油果货物，但本周公司只买到了65箱。而且供应商称下周可能一箱都订不到。
　　下周二是世界寿司日，Katsoulis对此尤其担心：“世界寿司日没有牛油果就像是耶诞节没有火鸡。”
　　目前由於供货的短缺，New Lynn区New World超市的牛油果已经卖到了每个4.99纽币的价格。纽西兰牛油果协会发言人Midge Munro说，纽西兰牛油果树的特点就是结果时间不确定。“牛油果通常在9月成熟时才会有大量果实供应，果实的收获季节在4月份结束。”下一个季度的采摘果实预计在下个月展开。随着供货量的增加，价格也会随之变动。