端午是一个令人怀旧和思乡的节日，每到端午节，总会情不自禁地想起小时候在故乡过节的情景，那时主妇们忙着包粽子，煮粽子;孩子们则忙着跑去附近的山上采摘艾蒿叶，系上红线挂在家门口，据说可以祛风辟邪;孩子们还喜欢玩一种顶鸡蛋的游戏，看谁的鸡蛋壳最硬，最後没碎掉，谁就是赢家;大街小巷充满了芦苇和糯米加艾蒿叶混在一起的端午节特有的香气，还有孩子们的嬉闹游乐的笑声。在童年的记忆里，端午的热闹劲并不次於春节，因为那是一年中最好的时节。
　　在那个物资匮乏的年代，端午节包粽子、煮粽子可是一件挺大的事儿，每到端午节前的一两天，主妇们就忙着泡糯米，洗粽叶，在我们北方包粽子用芦苇叶，那时交通不便利，物流不发达，北方买不到竹子叶，在我的概念中粽子就是用芦苇叶来包的。现在虽然普遍用竹子叶包粽子，而且因为竹叶较宽，包起来也容易，但是总感觉这不是正宗的粽子，真正的粽子就应该是用芦苇叶包成的。芦苇叶包的粽子香气浓郁，一家煮粽子，隔着几百米味道也能飘过来，尤其是新采摘的苇叶儿翠绿翠绿的，煮出来的糯米粽子仿佛泛着淡淡的绿光，晶莹剔透，很诱人食欲。这煮粽子可是个熬人的慢活儿，尤其让小孩子们等的不耐烦，恨不能马上吃到粽子。一锅粽子煮在炉火上，要有人看着，及时添水，不要煮干，上面还不能盖盖儿，用一块很沉的大石头压在上面，不然，等粽子煮熟了，咕嘟的叶子都散掉，会煮成一锅粘粥。粽子要在慢火上煮4、5个小时，关火後不能马上吃，还要在锅里焖一晚上，所以孩子们大都带着期盼进入梦乡，第二天一大早，不用大人喊就早早地起床吃粽子，粽子还是温热的，沾点儿白糖，吃在嘴里，软糯清香。在那个年代，这可是最好的早餐，可以让上学的孩子们一上午都不会有肚子饿得咕咕叫的感觉。
　　前几天给国内的妈妈打电话，聊到端午节快到了，妈问我有没有开始包粽子，我告诉她已经包了两锅了，而且这几天还在陆陆续续地包，妈听了笑起来：“看你包粽子跟玩似的，可也是啊!现在有电高压锅，什麽都方便，一会儿就煮好了，不像以前，要煮半天。”妈妈还嘱咐我，多包几次，让老人院的老人多吃几顿。说起我这包粽子的手艺还是小时候跟姥姥学的，那时候，妈妈上班，都是姥姥在家包粽子，我就在旁边帮忙，姥姥包的粽子是三个角的，很好看，每个角都是60度的等边三角形。姥姥让我也学着包，就学会了，可是包的不怎麽样;从结婚有家起就没有自己包过，那时虽然姥姥已经不在了，有妈妈包，过节自然有吃的。来新西兰後，因为买不到芦苇叶子，也没了包粽子的愿望，後来经营了养老院，有中国老人住进来了，逢年过节要像模像样地，让老人家住在养老院里有家的感觉，就开始包粽子了，没有芦苇叶，竹子叶也行，总好过没有。
　　第一次包粽子，用了很长时间来准备，米泡半天，竹叶泡半天，再包半天，煮没有用太长时间，用高压锅，40分钟就好了，再焖两小时，打开锅一看，有一半粽子变成了粘粥，因为水准欠佳，粽子包的不严实，又没法压石头，米都飞出来了，没飞的粽子也是拖米带水的看着没食欲。不过还是挺高兴的，毕竟做成了粽子，再包一锅，就好多了。几年下来，现在包粽子的水准可以吹一下了，不但快，还省叶子，一支叶子包一个粽子，小巧的三角形，有北方的甜枣粽，南方的肉粽，今年还包了大黄米粽子，让老人们在端午前就隔三差五的吃吃南北方不同口味的粽子。不必等到端午节，一下子吃多了，还不好消化。老人们夸我包的粽子好，朋友们吃了我包的粽子，也要学三角粽子的包法，说这扁三角的粽子粽香浓，还好煮，好吃又好看。
　　世事变迁，如果现在回到故乡大连过端午节，我想是不会有小时候的热闹劲儿了，谁家还会自己包粽子呢?去商店买来多省事儿?孩子们也没地儿去摘艾蒿叶了，因为我们当时摘艾蒿叶的小山已经变成住宅区了，即使有艾蒿叶，孩子们也不会认得;这顶鸡蛋的游戏更没人玩了，孩子们天天都能吃上煮鸡蛋，谁还会拿鸡蛋来玩游戏呢?科技在发展，一些以前很复杂的事情现在做起来很简单，这是社会的进步，虽然在这个进步的过程中不可避免地要失去一些东西。庆幸的是中国政府已经把清明、端午、和中秋列为法定公休日，让中国的传统文化得到充分的重视;也很庆幸自己虽然侨居新西兰，因为经营着养老院，让我包粽子的手艺不但没有忘掉，还大大提高了。