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2013年06月01日
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第A09版:安康与您
秋冬养生食谱推荐
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  按照中医理论,每个人的体质是有所差异的,所需要的调理食品也是不一样的,常见的有如下几种
  肝肾阴虚型主要表现为潮热盗汗,头晕目眩,耳鸣,舌质红,少苔。以滋补肝肾、养心安神为调理原则。
  对症药膳:枸杞莲子百合汤将适量枸杞、莲子、百合洗净,加冰糖煮沸,有补益肝肾、清心润肺之效。
  心血亏虚型表现为面色苍白、倦怠无力、皮肤乾燥、心悸气短、睡眠不实,如冠心病、肺气肿等皆属於心血亏虚型睡眠障碍。以养血安神为调理原则。
  对症药膳:党参当归炖猪心党参40-60g,当归10g,猪心一个,放入砂锅内,加水适量,用文火炖至猪心烂即成。有补血益气安神之效。
  心脾两虚型多见心悸健忘、神疲倦怠、饮食无味、面色少华、舌淡苔薄白。多因思虑太过,劳逸失调,损伤心脾气血所致。调理以健脾养心、补益气血为原则。
  对症药膳:枣仁粥酸枣仁60g,炒熟後放入锅内,加水煎熬15-20分钟,取汁备用。再将梗米400g洗净,将药液倒入,此时也可加入去核红枣6-8粒,武火煮20分钟後,转文火煮至米粒烂熟即成。有养阴、补心、安神功效。
  心肾不交型 表现为心烦盗汗、头晕耳鸣、咽干、舌尖红、舌苔少、精神萎靡、腰膝酸软;男子滑精阳痿,女子月经不调,此类失眠以中年人居多,调理以养心、滋肾、安神为原则。
  对症药膳:黄连阿胶汤黄连5g,,白芍10g,加水煎汁至100g,加已溶解之阿胶30ml,鲜鸡蛋2个,去蛋清取蛋黄,加入药汁中,煮沸喝汤,可以养阴泻火,益肾宁心。
  肝气郁结型 表现为急躁易怒、精神抑郁、不思饮食、口渴喜饮、目赤口苦、胸闷胁痛、嗳气频频、舌红苔黄,以女性更年期综合征的症状最为常见。调理以疏肝理气、泻热安神为主。
  对症药膳:金针酸枣粉金针、酸枣仁各20g,加远志10g,炒至半熟後打烂成粉,睡前用温水送服,连服2周为一疗程。可以安神定志,疏肝解郁。
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