游客们正在快活谷蜂蜜的展示厅参观选购蜂蜜产品

　　蜂皇浆是女王蜂的食物，普通的蜜蜂只有3-5个月寿命，而女王蜂有4、5年的寿命，由此可见蜂皇浆的营养价值非同寻常。
　　女王蜂只负责产卵。基本上，她产的卵都是一样的，只是吃的食物不同，会决定这只幼蜂会未来将是一只普通的蜜蜂还是会成为另一只女王蜂，一只幼蜂如果吃蜂蜜或者花粉，会长成为普通的蜜蜂，如果喂食蜂皇浆，则会长成为一只女王蜂。这就是蜂皇浆神奇的魅力。
　　新西兰的蜂皇浆，由於它纯净、优秀的品质，以及无污染的环境，成为目前人们追捧的一个产品。而新鲜的蜂皇浆，新西兰只有Happy Valley Honey(快活谷蜂蜜)这唯一的品牌。

　　Happy Valley Honey
　　快活谷蜂蜜

　　快活谷蜂蜜(Happy Valley Honey)坐落於奥克兰南区一大片美丽的土地上，这里草地、绿荫，优美的环境如同花园工厂，有对外的实体销售商店，还有加工厂。离老远，就能闻到蜂蜜那特有的甜蜜的香味。
　　快活谷蜂蜜在新西兰有35年的历史，是一个老牌的家族经营的公司，也是新西兰唯一的新鲜蜂皇浆供应商。他们每年花费相当大的投资在技术和革新上，这使得他们生产的蜂蜜有着与众不同的优质品质。
　　Narissa Harvey，这位年轻的女孩是快活谷蜂蜜的市场经理，她的父亲Mark Harvey则是快活谷蜂蜜的总经理。她的母亲以及两个妹妹，一家人都在这个公司工作。同时公司还有一个合作伙伴,他们是家族第五代的养蜜蜂人,现在放养着3000个蜜蜂箱,是快活谷蜂蜜的主要蜂蜜供应商。。
　　Narissa介绍说：“快活谷的蜂皇浆是从蜂巢吸取出来，然後迅速冻结以保持它的营养价值。蜂皇浆的提取需要很高的技术，也需要大量的人力以及相关的专家，才能保证取到的蜂皇浆保持最大程度的新鲜以及活性。我们的产品是完全天然的，没有任何人工的添加剂。”
　　最好的蜂皇浆应该是新鲜的液体，可以完全被身体吸收。当然，蜂皇浆也可以以胶囊形式存在，与蜂蜜混合或者是咀嚼片。但是新鲜的依然是最好的，因为这样可以保持最大的活性成分，任何加工都会或多或少地破坏蜂皇浆的活性成分。
　　新西兰蜂皇浆，与其他国家的产品之间是有着质的区别的。新西兰蜂皇浆跟世界上其他地方的蜂皇浆比，有最高含量的活性成分10HDA。

　　蜂皇浆的成份和功效

　　蜂皇浆的成份是可以说是世界上最大的秘密之一，相关的科学家们研究这些秘密成份许多年，但是除了大致的成份，无人知道那最後的2%究竟是什麽，蜜蜂们也一直保持着这个酿造的秘密，坚持不告诉人类。
　　蜂皇浆有着非常复杂的成份。水份含量66.05%，蛋白质12.34%，脂质5.46%，还原性物质12.49%，矿物质0.82%，完全无法辨认的微量元素2.84%。
　　还有极其丰富的天然荷尔蒙，丰富的B族维生素(包括维生素B1，核黄素，维生素B6，烟酸，泛酸，生物素，肌醇，叶酸)，加上维生素A，C和E，20种氨基酸，包括胱氨酸，赖氨酸，精氨酸等。
　　它还含有脂肪酸，糖类，甾醇，磷化合物，以及乙醯胆硷-富含核酸，DNA(去氧核糖核酸)，RNA(核糖核酸)，明胶-酮的前体的胶原蛋白，γ-球蛋白-免疫刺激因素，癸酸，具有较强的抗菌活性，可以抵抗多种细菌和真菌的侵扰。
　　蜂皇浆中所含的活性物质和营养成分，当人服用以後，就会被人体迅速吸收，调节身体的所有功能。很明显，这是一个功能强大的系统工程，由激素，营养成分和生物催化剂一起工作，启动和复苏细胞，腺体的分泌物，加强代谢和血液回圈的功能。它应用了世界上最复杂的系统工程，其目的只有一个：保护和延长生命体系，延缓衰老的进程，并尽可能长的保持青春活力。当然这一切，最初的目的不是为了人类，而是为了蜜蜂王国的繁衍。从这一点上说，是人类不那麽友好地掠夺了蜜蜂。
　　蜂皇浆具有神奇的医疗保健作用。可以刺激抗体(免疫球蛋白)的产生，激发免疫细胞的活力，调节和增强免疫功能。
　　现代研究表明，机体的免疫功能状态，与许多疾病变化发展有关，肿瘤发生就是由於机体免疫力降低和免疫反应缺陷，致癌因素破坏了细胞免疫和体液免疫所致。因此，在影响人体健康的诸多因素中，人体自身免疫功能失调，免疫力下降，是最核心、最本质的因素。增强免疫功能的方法有多种，而食用蜂皇浆则是最佳选择。根据营养学家的研究，发现食用蜂皇浆对免疫系统有三大功能：一是均衡人体，调整内分泌，从而稳定免疫系统;二是有自然清除功效，可以清除人体内的有害物质，保护免疫系统。三是提供维生素、矿物质以及其他特殊养分，营养免疫系统。
　　鲜蜂皇浆对胆结石、胆囊炎、白细胞减少症、慢性肝炎等有显着疗效。以及明显的抗衰老作用。所以蜂皇浆的另一个名字是生命保鲜剂。

　　采集以及服用

　　蜂皇浆是女王蜂的食品，被收藏在蜂王的蜂巢里，采集时需用用一根特别的针管慢慢吸走，并立即冷冻起来。蜂皇浆只在夏天，有3个月的时间可以采集到。这是一个集劳力、细心、技术於一体的过程。
　　鲜蜂皇浆的服用方式对於疗效也有着关键的作用。从冰箱拿出解冻，每天只要500毫克(大约1/8茶勺)，把它含在舌头下，慢慢溶解，在早餐前为最好。由於蜂皇浆能直接被口腔黏膜所吸收，因此蜂皇浆的最佳服用方法是用口含服，经口腔和舌头黏膜的吸收，比从消化道的吸收效果更好。
　　蜂皇浆在pH为3.5~4.5时的酸性条件下疗效最好，因此，很多专家会建议蜂皇浆在空腹时服用。因为饭後食用，尽管进食时胃分泌了大量胃酸，但受到食物的稀释，酸性仍比较低;此外，饭前食用，还有利於消化道的黏膜对蜂皇浆的直接吸收。不过对於胃酸太多的胃病患者，就以饭後食用较好，如果饭前食用，由於蜂皇浆的酸性，会刺激胃黏膜，而产生痛感，胃酸过多的人，因其胃酸分泌过量，因此，饭後食用，胃里仍保持较大的酸性，不影响蜂皇浆的效果。
　　忌用温度太高的水送服，因水温太高，会破坏蜂皇浆的有效成分。不推荐5岁以下儿童服用蜂皇浆。