由於作为奶业大国的纽西兰遭受旱灾而导致奶制品减产,在过去的8个星期之内,全球奶价不断创出新高,在环球奶业拍卖行情中甚至一路上涨了惊人的62%。而纽西兰奶粉的主要进口国中国在过去5年内新增奶粉进口量60万吨,年均增长11%,这相当於整个欧盟的全年奶粉产量。可以说纽西兰在对华奶粉供应上处於无可替代的优势地位。
乳制品的丰厚而坚实的利润一定程度上抵消了旱灾减产带来的损失。但作为畜牧业另一主要产品的肉类,其行情就没有奶制品这麽乐观。农场主为了在旱灾中节约资源而不得不宰杀了大量牲畜使得肉制品供应不降反升,导致肉价增长乏力。
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