标示百分百牛肉制的千层面，一下子变成了马肉千层面，这叫已经吃下肚的消费者如何接受?据英国每日邮报报导，在英国有庞大市场的瑞典急冻食品巨头Findus标明百分百牛肉制的冷冻千层面，这两天被踢爆竟是由马肉所制，而且是百分百的马肉做的!
英国警方表示，这些马肉千层面已流入英国各大卖场及超商，而惊方也担心这些马肉千层面可能流入了学校和医院之中，Findus也承认在警方介入调查时，这些可疑千层面依旧在市场流通一周之久，让许多不知情的消费者吃下肚，目前Findus已经回收并销毁了40万包马肉千层面。公司发言人亨里克·尼贝里还告诉美联社记者，Findus最新从瑞典召回大约两万份肉酱千层面。
警方追查这起食品丑闻，惊人发现这些马肉来自法国一家名为Comigel的肉品供应商，而这些马肉的源头则是来自於东欧罗马尼亚。目前英国警方正在深入调查中，而这场挂羊头卖狗肉的事件，也让不少英国消费者人心惶惶，不知道还有多少类似未爆弹?
食品安全专家和供应商说，牛肉食品中掺杂马肉基本上不构成健康风险，但让一些消费者产生不良食用感受，同时涉及商品标签有误。英国首相戴维·卡梅伦8日说，这件事“完全不能接受……让人非常震惊”，触发“严重公共忧虑”，因为“大家本以为吃牛肉，却发现其实是马肉，会非常愤怒”。
马肉价格只有牛肉四分之一
“马肉冒充牛肉”的丑闻在欧洲蔓延，英国环境大臣彭德森形容事件可能涉及“国际犯罪阴谋”，矛头直指欧洲大陆黑手党操控假肉的供应链。
《观察家报》引述接近英国环境食物及乡郊事务部和食品标准局(FSA)消息人士指出，假牛肉问题是国际层面的诈骗行为。该报引述马肉屠宰业专家指出，波兰和意大利的黑手党很可能是幕後黑手，他们操控供应链，用数以百万磅计的马肉冒充牛肉，这条供应链牵涉兽医、官员与屠宰场和食物供应商。
彭德森表示，已要求警方调查，他形容事件可能涉及“国际犯罪阴谋”，若此判断属实，当局会将案件交由严重及有组织犯罪调查局调查。工党国会议员克雷称，已将几间涉嫌卷入非法马肉交易的英国公司的资料交予警方，希望有助加快破案。
Findus上周末宣布将向法国供应商Comigel追究责任。Comigel则声称无辜，强调其一直以为是从另一间法国公司Spanghero购入了纯牛肉，辗转透过法国、塞浦路斯和荷兰的加工商，从罗马尼亚运入。Comigel和Spanghero表示会入禀控告罗马尼亚的屠宰商，但未透露公司名。
罗马尼亚农业部称，会就法方指控作调查，但目前不可以咬定马肉源头来自该国的屠宰场。该国食品业联会主席莫尼亚(Sorin Monea)则说﹕“马肉比牛肉便宜，法国入口商肯定是想买平价肉，但以马肉的色泽和质感，他们不可能不知道那不是牛肉。即使屠宰商或入口商标注造假，那仍可一眼分辨得出。”爱尔兰上月发现假牛肉时，该国一名前食物安全部门主管透露，马肉价格只是牛肉的四分之一，因此“贪婪是一个诱因”。
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