由於供应无法满足需求，奶粉价格涨势没有放缓迹象，Fonterra表示已经无力增加产量，需求远远超过了预测。过去12个月中，奶粉价格已上涨超过50%。纽西兰乾旱、欧洲减产以及中国奶牛的健康问题都影响到了全球供应。2013年前三个月，中国进口了44万吨奶制品，同比增长26%。
　　据彭博社报道，联合国追踪数据显示今年全球食品价格下跌3.6%，而奶价上涨了22%，奶价飞涨被归因於中国中产阶级的成长及饮食习惯都市化。