腌笃鲜
主要原料：冬笋、百叶结、腌肉
这是一款江浙地区的代表性靓汤。冬笋含有蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，有助於消化;它的高蛋白和丰富多糖物质，能让你在容易囤积热量的冬天也始终保持苗条身材。百叶结是豆腐为原料制成，所以营业价值不必多言。腌肉富有地方风味，能够增加汤的鲜度。
滋补响螺老鸡汤
主要原料：响螺片、老鸡，姜片，蜜瓜
这款汤也是粤式靓汤的代表。在香港着名的本地酒家餐厅，多能喝到这款靓汤。据说是邵逸夫爵士最喜欢吃的养生汤。想要这款汤足够鲜甜，秘诀就是加入蜜瓜来煲。对於美容、润肤效果极好。超级滋补养颜汤。不仅香浓味美，营养十足，回味之时，还带有矿泉水的甘甜。
海鲜汤
主要原料：蛤蜊、鲜虾、鱼肉
秋冬季节，随着日照时间变短，大家的心情容易变得抑郁烦闷。此时，食用一款含有丰富不饱和脂肪酸的海鲜汤能让你在品味美味的同时获得愉快的心情。此外，海鲜也能增强肺部功能，帮助抵抗冬季的各种污染。精美浓醇的海鲜汤，集蛤蜊、鲜虾和鱼肉的鲜美，搭配香菜、柠檬和姜片，是秋冬的健康养身佳品。
参鸡汤
主要原料：童子鸡、鲍鱼、鲜人参
参鸡汤是韩国料理的经典之一，在鸡汤中加入人参等食材更加提升了食疗效果。秋冬时节，热气腾腾的参鸡汤最滋补元气。想要补血可以加入红枣;想要抗衰老可以加入银杏;想要滋阴可以加入鲍鱼。用童子鸡会比母鸡更容易让汤中的营养被人体吸收。
滋补肉骨茶
主要原料：肋排，当归、枸杞、党参
肉骨茶Bak-Kut-Teh是新加坡、马来西亚地区的代表靓汤，滋补功效全因中药配成的汤底。加入了当归有活血功效，枸杞则让滋味更甘甜。总体说来，肉骨茶能够祛寒气，暖胃，提高免疫力，在寒冷的日子里，对於无肉不欢的女性来说，实在是一款滋补又美味的靓汤!
制作时先用大骨头把汤底熬出来。熬汤底时加入带皮的蒜头，会让汤更香。如果你介意中药味，可以把当归、枸杞、党参换成桂皮，草果，香叶。
菌菇豆腐汤
主要原料：菌菇，日本豆腐
菌类植物的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等等，还有微量元素和矿物质，多吃可增人体免疫力。先用各种干菌熬制成素高汤，备用，再放入豆腐同煮。像三摩地蔬食餐厅这样把豆腐切成菊花造型的，就更讨女性欢心了!
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