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2013年10月12日
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第A06版:本地快讯
诱人包装 冷冻食品为吸引顾客出招
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  纽西兰对於食品包装的图案制定了严格规定,而且生产商通常也会很谨慎地在包装上标明“图片仅供参考”。此外,图片中产品的尺寸比例必须反映真实的产品规格。一些冷冻食品为了让自己看起来更有食欲,包装上都会使用一些让人垂涎欲滴的图片。
  从事食品造型的Dianne Kenderdine说,他们在给冷冻食品拍照时会稍微加热食物,但不是用微波炉。在拍照前,还会使用各种类型的刷子、热风枪等全套工具来给食物“上色”。而且,食物的光照和背景也很重要,例如,绿色的豌豆在硬纸板上比在塑胶上看起来更明亮。
  英文先驱报对8种冷冻食物进行了评测,发现一些食物的照片是在纽西兰拍摄,还有一些则是在澳洲拍的。这些冷冻食品公司表示,他们都会尽可能按照原物进行拍照,但仍会有收到货不对板的投诉,例如,包装中鸡块的数量并不如图片中那麽多等。
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