2014年APEC领导人非正式会议再次回归中国，让空气质量问题成为关注焦点。10月8日，北京市政府外事办公室主任赵会民在新闻发布会上表示，北京市已经制定四年的清洁空气行动计划。不过值得注意的是，赵会民提到，中国人的烹饪“对PM2.5的贡献还是不小的”。此话一出，立刻引发民众唏嘘。
　　据悉，2014年的APEC领导人非正式会议将在中国北京的雁栖湖举办，这是时隔十三年之後APEC再一次回到中国。北京市政府外事办公室8日举行新闻发布会，详细介绍了会议的筹备情况，并表示北京将以此为契机，加速城市建设，会议期间将会采取关闭重污染企业等八大措施，改善空气质量。
　　目前，针对空气质量问题，北京市已经制定2013年到2017年清洁空气行动计划，其中包含了八大项措施。赵会民介绍称，比如控制人口，控制机动车，提高机动车排放标准，关闭一些重污染的企业，也包括给我们的市民提出希望。
　　不过，赵会民在新闻发布会提出，比如我们中国人的烹饪，实际上现在城市大了之後，它对PM2.5的贡献也还是不小的，这些也希望市民能够更好配合政府做好清洁空气的工作。
　　该言论一出，旋即引发网友调侃。名为“陈炜”的网友评论称，“根子不在烹饪方式，而在於烹饪原料，以及官员智商。”更有网友称这名北京官员“脑残”。
　　网友“章磊”表示，“暨国庆北京车辆稀少仍连续雾霾、汽车尾气导致PM2.5不攻自破!继来有说是因为我们老百姓做饭油烟太多、大叔您真的是要有才了、接下来我觉得可以开始限吃了!拜托下次能不能整个高级的!”
　　北京市环保局此前曾分析，极端不利的气象条件、污染物排放大、PM2.5区域传输是造成本市严重污染的三大原因。机动车、燃煤、工业污染和扬尘是北京大气污染的主要来源。另一则原因则是，污染物各方向无出口。冷空气活动偏弱、低层风力小、湿度大的条件下，污染物在水平和垂直方向均得不到有效的扩散，“横竖”都没有“出口”，只能在低层堆积，导致近期雾霾天气多发。
　　如此看来，将中国人烹饪列为空气污染的“不小的贡献者”，实在有些滑天下之大稽。
　　此外，除了逞口舌之能的中国官员外，应对PM2.5空气污染，今年9月国务院发布《大气污染防治行动计划》，这标志着治理雾霾已成为当前政府治理环境问题的重点工作之一。不过曾经“全年好天气超300天”的目标已经被悄悄剔除，负责人也表示：完成压力太大。