今天突然想做酸梅汤。正合时节，口中回味着酸梅汤的味道，凭着味觉的指引直接杀到超市去找原料。寻来觅去只找全了配料，主料乌梅没有找到。拎着沉甸甸的各种东西，走在路上，一路寻找药店，问过路上的三家药店，都已售罄。回家放下东西，掏出手机寻找方圆N公里的药店，屏幕上出现密密麻麻的的标识，一家家寻过去，终於在腿尚未石化之前找到一家药店。然而中药柜台的大夫不知去处，又没有童子可以询问，只好折返别的区域找人，收银台小姑娘说：你且等会，我去帮你找人。结果陆陆续续有人结账，她也没空脱身。
还好我也算超有耐性的，大热天也不适合急躁。看着满满一墙面的中药柜子，想看看乌梅在那个抽屉里，看了两遍都没有找到，可能在最底层里隐埋着。中医回来，开单，交费，很快就把乌梅拿到手。
终於把原料寻齐，原路返还，夏日的道路总是比平时遥远很多，不知道是不是因为热胀冷缩的原理。幸好买到了，要是没有，继续寻找，估计整个人都该汽化蒸发，变成一朵云去环游世界了。
回到家，把各种材料挑选一遍，按照比例称好，细细洗净，最後找出有镇厨之宝美称的砂锅，小心翼翼把材料放进去，加入泉水，静静浸泡。耐心等待材料喝足泉水泡发，再移到灶上，一次加足水，一旁守候大火煮开，必须在一旁守候，因为水沸腾会溢出来，再加水就影响口感了。
锅将开的时候，把盖子打开，把火关掉，看它们在锅里沸腾热闹。等它们气焰稍微消退，继续开最小火，继续煮。约莫煮一个小时，加桂花，煮出香味，桂花少了，没有香味，多了气味会腻，多一点少一点都会毁於一旦。最後下冰糖，一点一点的加。尝一口滚烫出炉的酸梅汤，与冰镇的想比，真是另有一番风味啊。
凉透的酸梅汤装好，放冷藏室里，拿冰格袋，注水，卷好，放到冷冻室里，第二天出门用保温包装上酸梅汤和冰块，三伏天，热气腾腾的马路上，喝到这样的冰镇酸梅汤，人生至高至美享受吧!
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