蘑菇是公认的提高抵御各种疾病免疫功能的食物，同时含有多种维生素的蘑菇也是公认的美容食品。採擷满满的自然灵气，与家人、朋友置身於午后的露台。让人忍不住在这个美好的季节与菌菇有个美丽约会。
　　●凉拌树花
　　选用菌类：树花
　　树花生长在高山林海中，是参天古树根部一朵朵如飞舞蝴蝶般的灰色菌类。用树花撕开凉拌，添加少许辣椒，口感清爽，就如享用最自然的味道。
　　●皱椒羊肚菌
　　选用菌类：羊肚菌
　　羊肚菌从成分构成上来说，是『十分好的蛋白质来源』，并有『素中之荤』的美称。用青红椒翻炒羊肚菌，辣中有鲜，口感稍油，但浑厚香味回味无穷。
　　●美味牛肝菌
　　选用菌类：牛肝菌
　　牛肝菌具有清热解烦、养血和中、追风散寒、补虚提神等功效，是解乏、放鬆的绝佳选择。清炒牛肝菌，加入的红绿椒使整道菜的配色更为丰润鲜艷。
　　●虎掌菌米皮肉末
　　选用菌类：虎掌菌
　　别看虎掌菌外形不够美观，但它可是营养丰富、味道鲜美、肉质细嫩的防癌益菌。因为它的鲜与嫩，咬起来非常有劲，搭配略带韧度的米皮，美味升级。