奥克兰北岸肯德基将率先引进法国的成功模式

　　随着纽西兰肯德基餐厅引进自助点餐系统，如今快餐可以名副其实变得更快。据肯德基母公司百胜集团的总裁Russel Creedy介绍，他们位於奥克兰北岸的一处门店将在明年内成为第一家配备触屏自助系统的肯德基餐厅。他说这种自助点餐系统已在法国的肯德基餐厅应用多时，实践证明效果不错。在法国的肯德基餐厅，顾客们在自助触屏系统上点餐之後，可以直接到柜台去取餐。
　　对於使用自助系统可能会导致餐厅裁员的担心，Creedy解释说通常配置了这种系统的餐厅会更加的繁忙，所以不必担心应用科技系统会导致雇佣的员工减少。他说：“如果说有什麽区别的话，则可能是由於顾客盈门而倾向於雇佣更多的员工。”
　　Creedy表示，自助系统有助於增强顾客的店内体验，因为他们可以有更多的时间来考虑他们想吃点什麽。相对於柜台上店员直接询问客人相比，客人可以更从容的在自助系统上浏览菜单。当然客人如果不使用自助系统的话，也可以像过去那样在柜台上直接向店员点餐。
　　据悉，这种自助系统的引进是肯德基门店改进计划的一部分。这项始於2004年的计划已使得肯德基在纽西兰88家门店中的三分之二得到了翻新。
　　连锁超市集团Warehouse於5月份透露他们已经放弃了自助收银台的使用，此前据集团经理Mark Powell介绍该自助系统使用效果不错，但与传统经营模式还是有点格格不入。这家大型超市从3年前开始在包括Albany Mega Centre和奥克兰Westfield Downtown购物中心等6处门店安装了这种自助收银系统。而纽西兰航空公司则早在数年前就为乘客提供了自助值机系统。