龙眼俗称“桂圆”，又名龙眼肉、桂圆肉，原产中国南方，栽培历史可追溯到二千多年前的汉代，以福建产的质量为好。龙眼既是食用佳品，又是药用上品。既可供鲜果，也可供焙乾制罐或加工龙眼膏，是果中珍品。《神农本草经》记载“龙眼肉气味甘平无毒。久服强身聪明，轻身不老，通神明”。李时珍说：“龙眼大补”，“资益以龙眼为良”。传统中医认为，龙眼质润而气香，归心、脾两经，专能滋补心脾而有安神功效。凡心脾虚弱、年老体虚、产後病後见气血不足，或血不养心者均可用之。近年来科学家发现龙眼含有多种维生素，矿物质和果糖等对人体有益的营养成份，还有明显的抗衰老、抗癌的作用。下面介绍一些龙眼在治病保健方面的应用，以供大家参考。
　　1.神经衰弱：神经衰弱的表现可不相同，引起的原因也不完全一样，治疗所选择的药物也因人而异。心脾血虚所导致的神经衰弱多见失眠、健忘、心悸、头晕等症状，中医传统方子归脾丸专门治疗这种病症，其中就有龙眼。对这种病症也可每天单用龙眼30克，水煎服;或每日嚼食30克。或龙眼、炒酸枣仁各10克，芡实12克，煮汤睡前饮。
　　2.贫血：包括再生障碍性贫血、肿瘤化疗後贫血、巨幼红细胞性贫血等，中医辨证多为肾精不足或气血亏损。气血亏损导致的贫血多表现为面色萎黄或苍白，口唇或指甲发白，头晕，血常规检查红细胞、血红蛋白减少，可用龙眼配党参、黄、当归等同用。或取龙眼30克，西洋参10克，蜂蜜少许。将龙眼肉，西洋参，蜂蜜放入杯中，加凉开水少许，置沸水锅内蒸40-50分钟即成。每日早、晚口服。龙眼肉和西洋参可吃。
　　3.月经不调、痛经：血虚导致的月经不调主要表现为月经延迟、月经量少、月经的颜色偏淡，痛经的性质是隐隐而痛，多发生在月经後期或停经後，可常用龙眼红糖炖服;或加黄、当归、白术同用。或取龙眼30克、百合30克、红枣10颗、枸杞子20克，加糖适量，用水煮，当早餐食用。
　　4.年老体弱、病後产後：年老体弱或病後产後或手术後多有气血不足的现象，主要表现为头晕眼花、神疲乏力、自汗盗汗等。可取龙眼30克，羊腿肉750克，党参15克，红枣10枚，生姜4片，米酒20毫升。将羊肉洗净，切块，油炒，用姜、米酒爆透。龙眼肉、党参、红枣(去核)洗净，与羊肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸後，文火煲3小时，调味佐膳。　　
　　　(咨询电话：09-570 8508，地址：49 Queens Road,Panmure,Auckland，更多文章请登陆：http://blog.163.com/chenwenzhao_62/或494507331.qzone.qq.com)