同属红二代
与丈夫薄熙来一样，谷开来也是中共开国将领的後代。她父亲谷景生中将是着名的“一二.九”抗日学运发起人之一，曾任解放军总政治部副主任、新疆区委第二书记。其母范承秀，据说是北宋名臣范仲淹的後代。“文革”中，谷的父母相继被拘，小学没毕业的谷开来曾操刀卖猪肉，是个叫人目瞪口呆的“一刀准”。後来，谷开来学弹琵琶，很快就成为独奏员，在北京电影乐团录音棚为电影录音。毛泽东逝世纪录片的琵琶伴奏，就由谷开来弹。
1978年谷开来在内地恢复高考翌年考入北京大学，法律系毕业又攻读国际政治学硕士，成为职业律师。她所着《我为马俊仁当律师》、《胜诉在美国》都是文坛畅销书。
沙滩上一见锺情
薄熙来和谷开来两人外貌登对，男的俊，女的俏。薄熙来身高一百八十五公分左右，又出身自红色权贵家庭，是最受女性欢迎的“高帅富”类型;而谷开来长相甜美，娇小玲珑，又有专业，两人在政治圈算是少见的金童玉女，而两人经常在人前秀恩爱，不知羡煞多少人。
谷开来曾对媒体披露说，她与薄熙来是一九八四年在大连“一见锺情”。根据谷开来的说法，一九八四那年，她与中央美院教授傅天仇，一起到大连金县考察环境艺术课题，薄熙来当时在那里当县委书记。谷开来回忆说：“我没想到，他也是北大毕业的，可是我去的时候，这位北大的高材生正蹲在荒凉的海滩上，和当地农民兴致勃勃地策画农村经济发展的前景…他是个很像我父亲那种极具理想主义的人。”
不过，媒体圈盛传谷开来与薄熙来两人在北大读书时，早已认识，而当时薄熙来已有婚姻。对外宣称两人一九八四年在金县“一见锺情”，是有意回避第三者插足他人婚姻的问题。
“熙来贴了一整本我的照片”
据说，薄熙来与前妻李丹宇婚後，两人因价值观不同，感情不合，经常吵架，直至闹到离婚地步。不过，也有说法指薄熙来七八年到北大读书时，认识了当时在北大读书的谷开来，对谷开来的美貌一见倾心，两人感情发展迅速。
薄熙来结束第一段婚姻後，於八四年与谷开来结婚，两人育有一子薄瓜瓜。一直以来，薄熙来和谷开来两人都是外界公认的恩爱夫妻档。谷开来几次接受外界访问，也不吝对外透露两人间的“甜蜜”互动。
例如，谷开来一次在跟朋友谈到薄熙来对她的“宠爱”时说，“熙来也算是一个摄影家，他贴了一本我的照片，每张照片下面都写了一段话，都是一些非常脱俗赞美的话，他总是把影集放在他的身边，从不给别人看。”
嫁鸡随鸡“开莱”改“开来”
她又谈到自己为何把原来的名字“开莱”改成“开来”时，说都是因为是薄熙来的一句话，又秀一段两人夫唱妇随的恩爱。谷开来说，“原本我的名字应该叫开莱，但我嫁给薄熙来之後，有次他半认真地对我说，现在你入我们薄家的门，按旧时传统，你要妇随夫姓。”於是，开莱就去掉草字头，与薄熙来的来字一样。
新华社公布薄熙来妻子谷开来涉嫌谋杀英商海伍德新闻时，将谷开来冠上夫姓，称她为“薄谷开来”，引起民众关注，因为冠夫姓在当前大陆社会很少见，这个称谓可能为薄熙来案发展留下伏笔。
香港知名政论家金钟指出，新华社稿件中提到薄熙来的妻子谷开来时，特别用了“薄谷开来”，这点特别有趣。金钟认为，这表明中共中央在此案的处理方面可大可小，而使用“薄谷开来”，说明薄熙来还可能会受到进一步的处分。
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