“妖魔化”与“妖魔”究竟有多远，现实中的答案是只需几天光景。君不见，12月10日还有多位专家对“速成鸡”的抗生素、激素等问题一一作答。不仅信誓旦旦的称只要是规范化、经农业部门认可的养鸡场，都是规范用药，不再用抗生素，更是直指激素鸡只是一个“传说”，原因在於激素价格高昂，一支激素几千块钱，根本用不起。如此看来，所谓“速成鸡”、“激素猪”，的确更多是以讹传讹的“妖魔化”。然而，不到10天，专家们话音未落，“妖魔化”之说甚至还余音绕梁，速生鸡使用违禁药品却已被彻底曝光，“妖魔”也已完全现出原形。“妖魔化”居然真的化出了“妖魔”，倒是颇有些戏剧性。
　　应该说，出於节省成本，最大获利的考量，养殖业中使用违禁药品的确有着强烈的利益驱动，不过，按说，在有效的行业监管，以及来自客户方面的质量制约下，“潘多拉的魔盒”本不该被轻易打开才是。然而，当为了避免鸡生病或死亡，从第1天入栏到第40天出栏，至少要吃18种抗生素药物，“鸡把抗生素当饭吃，停药期成摆设”。根据《兽药管理条例》的规定，这些药品被禁止用於动物。“潘多拉魔盒”早已是毫不设防的大开着口子。明明“妖魔”已肆虐，为何还被认为是无中生有的“妖魔化”，假如这些问题不被厘清，“降妖伏魔”恐怕将始终将处於被动，甚至永无成功之日。
　　事实上，如果说利益驱动是冲破潘多拉魔盒的原动力的话，那麽，“养殖户把鸡交给屠宰场之後，屠宰企业的检测人员只是编造检验纪录”;抗生素滥用、动物检验检疫程序“走过场”;甚至花钱就能买到动物检疫合格证明。这里面所暴露的整个监管链条的失控与失效，才是对“潘多拉魔盒”的真正开启。
　　而尤为吊诡的是，农业部门的专家们本该是农产品生产流程的充分知情者，也更应担当起“降妖伏魔”，守护“潘多拉魔盒”的职责。然而，何以最该成为“妖魔”克星的专家，却在“魔盒”已开，“妖魔”已肆虐之时，仍然自摆乌龙，将质疑声斥责为“妖魔化”呢?用“妖魔化”来掩护“妖魔”，当真是因为专家们太过“无知”吗?
　　基於上述视点，相比激素增重，禁药滥用的乱象本身，食品安全监管链条的屡屡失控与失效，以及专家们不着调的表态本身，或许才是食品安全问题的“魔鬼”真正的藏身之