现代人脸色越来越差
"如果按照我的标準“红黄隐隐、含蓄明润”来判别，现在能拥有健康脸色的人实在不多。"钱会南表示，人们的工作压力增加，生活越来越没有规律，熬夜晚起、吃高糖高脂的食品、烟酒不离手，都是可以从脸上显露出来的。而随机调查的20人也表示，几乎都在某一时期被身边人指出"脸色不佳"，尤其在生病、熬夜、醉酒后，"似乎第二天，所有人都能看出来。"其实，脸色除了可以反映身体健康程度，还可以反映一个人的精神状态。上海市心理行业协会会长王裕如认为，面色恰到好处的红润会让人觉得精力充沛、快乐开朗;如果面色苍白或蜡黄，会让人觉得没有衝劲和斗志，在工作上，人们一般也不愿意和这样的人合作;如果面色铁青，会让人觉得过於严肃或阴沉，难於沟通;如果面色过红，会让人觉得此人衝动、不够理智。
啥样的脸色最健康
中医讲究望闻问切，观面色是望诊中很重要的一部分。钱会南说，《黄帝内经》告诉我们，"人的12经脉、365络，其血气皆上於面而走空窍"。因为人体面部的血管最为丰富，所以能够反映人整体的气血运行和臟腑的健康状况。说起健康的脸色，人们总会想到"白裡透红"这个词，可亚洲人都是黄皮肤，健康的脸色到底是什麼样的呢?
"我们把面色分为主色、客色和病色。"钱会南解释说，所谓主色，就是人一生一成不变的肤色。在黄肤色的基础上，还是有人会偏黑、偏白、偏黄，这是正常的;但在不健康的时候，出现的黄色、白色、黑色等，就是不健康的。中国人健康的肤色，应该是红黄隐隐、明润含蓄。明代表"明亮"，润代表"润泽"，含蓄就是夹有血色，这个就是健康的黄色。而不健康的黄色，往往是淡黄、没有光泽的，就好像是植物缺乏养分和枯萎的样子。
对於健康的面色，《黄帝内经》中有非常精闢的回答。"赤欲如白裹朱，不欲如赭"，说的是健康的红色要像白布裹着硃砂，而不能是赭石色;"白欲如鹅羽，不欲如盐"，健康的白色要像鹅毛一样充满光泽，不能像盐一样黯淡无光;"青欲如苍璧之泽，不欲如蓝"，说的是青要青得明润，而不能像蓝色那样晦暗;"黄欲如罗裹雄黄，不欲如黄土"，黄肤色要像薄薄的绸缎裹着雄黄、白裡透黄，而不是像黄土那样乾燥的黄;"黑欲如重漆色，不欲如地苍"，健康的黑色要像层层刷过的油亮的黑漆，不能像黑炭一样。
脸上有五种病色
"说完主色和客色，最常见的就是病色了。"钱会南表示，人在健康状况不佳时，就会面露病色。而病色中的白、黄、红、黑、青五色，都对应着不同的身体疾患。其中，最主要是白、黄两色。
白：苍白、煞白、惨白。这些白色没有光泽、不夹杂血色，都是人们用来形容脸部病态的白色。
解决之道：虚则补之。如果没有特别的病症表现，食补是最好的办法!原则是缺啥补啥。多补充坚果、水果、豆类、鱼肉、鸡肉等食物。必要的话，食用一些红枣和枸杞也是不错的方法。
黄：蜡黄、焦黄。"有这两种面色的人，往往不是脾虚就是体内有湿气。"解决之道：对於偏食、营养不均衡引起的脸色偏黄，调整膳食结构、补充营养是头条，纠正不良的饮食习惯，多吃高蛋白低脂的肉类，坚持食用石榴、木瓜，喝牛奶和杏仁露一定会转好的。同时别忘了补脾和化湿。经常吃些薏仁、莲子、龙眼和红豆煲糖水。如果患上先天性胡萝卜素代谢转换元素缺乏症，就和含胡萝卜素的食物绝缘吧。经常的熬夜、生活不规律也是"黄脸"出现的重大因素。
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